多氯代二苯并-對-二惡英/多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)是一類典型的持久性有機(jī)污染物污染物（POPs），具有致癌、致畸、致突變”等特性，被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）列為一級致癌物（Group 1）。PCDD/Fs 廣泛分布于各種環(huán)境介質(zhì)中，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難以生物降解，且具有生物富集和放大能力。人體暴露的 PCDD/Fs90％以上來源于飲食攝入，其中 90%以上來源于動物源性食物[1]。因此，與食物和動物飼料相關(guān)的二惡英污染事件曾在世界范圍內(nèi)引起極大的關(guān)注，如：2010-2011 年德國農(nóng)場飼料二惡英污染事件導(dǎo)致近 4700 家農(nóng)場被迫關(guān)閉，最終造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。 早在 21 世紀(jì)初期，歐盟法規(guī)就制定了用于食品和動物飼料中 PCDD/Fs 和多氯聯(lián)苯（PCBs）污染監(jiān)控的采樣和分析方法，并設(shè)定了污染物的最大限量標(biāo)準(zhǔn)。2014 年歐盟委員會第 589/2014號和 709/2014 法規(guī)首次將氣相色譜-三重四級桿質(zhì)譜法（GC-MS/MS）列為食品和飼料中PCDD/Fs 和 PCBs 的分析確認(rèn)方法（confirmatory method），這表明 GC-MS/MS 不僅能夠在超痕量污染物的篩查中發(fā)揮重要作用，而且在政府監(jiān)控食物和飼料樣品中 PCDD/Fs 和 PCBs 等方面承擔(dān)更多角色。

?

本文介紹了基于島津 GCMS-TQ8040 結(jié)合 Smart MRM 功能建立的食品和動物飼料中PCDD/Fs 的分析方法，并對實際食品和飼料樣品進(jìn)行了檢測分析，結(jié)果與高分辨氣相色譜/高分辨質(zhì)譜法（HRGC/HRMS）檢測結(jié)果具有較好的一致性。

?

了解詳情，敬請點擊《GCMS-TQ8040應(yīng)用于食品和動物飼料中二惡英(PCDD/Fs)檢測》

關(guān)于島津

??? 島津企業(yè)管理（中國）有限公司是（株）島津制作所于1999年100%出資，在中國設(shè)立的現(xiàn)地法人公司，在中國全境擁有13個分公司，事業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。其下設(shè)有北京、上海、廣州、沈陽、成都分析中心，并擁有覆蓋全國30個省的銷售代理商網(wǎng)絡(luò)以及60多個技術(shù)服務(wù)站，已構(gòu)筑起為廣大用戶提供良好服務(wù)的完整體系。本公司以“為了人類和地球的健康”為經(jīng)營理念，始終致力于為用戶提供更加先進(jìn)的產(chǎn)品和更加滿意的服務(wù)，為中國社會的進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。