本發(fā)明專利技術(shù)建立了一種減肥保健食品中非法添加物的篩查方法，其基于實(shí)時(shí)直接分析離子源，在數(shù)秒鐘內(nèi)完成目標(biāo)樣品的離子化過(guò)程;采用軌道離子阱高分辨質(zhì)譜儀，通過(guò)基于全掃描的數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)掃描模式，對(duì)進(jìn)入質(zhì)譜儀的帶電離子進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，得到高分辨率的一、二級(jí)質(zhì)譜信號(hào);運(yùn)用ToxID軟件對(duì)采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行快速篩查和定性處理，對(duì)減肥保健食品中的非法添加物進(jìn)行篩查。本方法靈敏度高、選擇性強(qiáng)、定性能力強(qiáng)、操作簡(jiǎn)單快捷(數(shù)據(jù)采集過(guò)程在數(shù)秒鐘內(nèi)完成)，更大程度的保留了被測(cè)物的完整信息，可用于減肥保健食品中非法添加物的快速篩查。

　　【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

　　一種實(shí)時(shí)直接分析離子源-高分辨質(zhì)譜聯(lián)用篩查減肥保健食品中非法添加物的檢測(cè)方法，本專利技術(shù)涉及一種減肥保健食品的分析，特別是涉及一種實(shí)時(shí)直接分析離子源-高分辨質(zhì)譜聯(lián)用篩查減肥保健食品中非法添加物的檢測(cè)方法。

　　技術(shù)介紹

　　超重和肥胖是包括糖尿病、心血管疾病和癌癥在內(nèi)的若干慢性病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心發(fā)布，2010年全國(guó)疾病檢測(cè)地區(qū)慢性病及危險(xiǎn)因素監(jiān)測(cè)中得到的數(shù)據(jù)，18歲及以上居民超重率30.6%，肥胖率12.0%。面對(duì)肥胖，很多人寄希望于減肥保健食品。殊不知，減肥保健食品常被違法添加西布曲明和酚酞等化學(xué)藥物。經(jīng)過(guò)對(duì)78篇相關(guān)研究論文的整理和統(tǒng)計(jì)，減肥保健食品中可能的違法添加化合物多達(dá)85種，其中主要有布美他尼、咖啡因、去甲偽麻黃堿、氯噻嗪、氯芐雷司、麻黃堿、氟苯丙胺、氟西汀、吲達(dá)帕胺、二甲雙胍、甲基安非他明、N-去甲基西布曲明、N-去二甲基西布曲明、奧利司他、酚酞、西布曲明等。長(zhǎng)期服用含有違規(guī)成分、甚至有毒有害成分的違法產(chǎn)品，肝和腎臟都會(huì)遭到損害，甚至?xí)l(fā)腎炎等嚴(yán)重疾病。隨著，相關(guān)檢測(cè)方法研究的不斷深入和檢測(cè)部門監(jiān)管的日趨嚴(yán)格，為了逃避法律法規(guī)的監(jiān)管，很多新型的違禁藥物被不法商家添加到減肥保健食品，例如克倫特羅。然而面對(duì)各式各樣的違法添加化學(xué)藥物，我國(guó)對(duì)減肥保健食品中非法添加物進(jìn)行篩查的檢測(cè)技術(shù)仍是空白，這勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致我國(guó)減肥保健食品市場(chǎng)的混亂，嚴(yán)重影響消費(fèi)者的身心健康。減肥保健食品中非法添加化學(xué)藥品常用的方法主要有酶聯(lián)免疫法、高效液相色譜法、液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法等。但常見(jiàn)的檢測(cè)方法多涉及到幾種或更多的目標(biāo)化合物，需要復(fù)雜的前處理過(guò)程，不僅耗...

　 ?【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】

　　一種實(shí)時(shí)直接分析離子源?高分辨質(zhì)譜聯(lián)用篩查減肥保健食品中非法添加物的檢測(cè)方法，其特征在于包括以下步驟：1)采用實(shí)時(shí)直接分析離子源，在數(shù)秒鐘內(nèi)完成目標(biāo)樣品的離子化過(guò)程;2)采用軌道離子阱高分辨質(zhì)譜儀，通過(guò)基于全掃描的數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)掃描模式，對(duì)進(jìn)入質(zhì)譜儀的離子化化合物進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，得到基于全掃描的數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)掃描高分辨質(zhì)譜數(shù)據(jù);3)運(yùn)用ToxID軟件對(duì)采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行快速篩查和定性處理。

　　【技術(shù)特征摘要】

　　1.一種實(shí)時(shí)直接分析離子源-高分辨質(zhì)譜聯(lián)用篩查減肥保健食品中非法添加物的檢測(cè)方法，其特征在于包括以下步驟：1)采用實(shí)時(shí)直接分析離子源，在數(shù)秒鐘內(nèi)完成目標(biāo)樣品的離子化過(guò)程;2)采用軌道離子阱高分辨質(zhì)譜儀，通過(guò)基于全掃描的數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)掃描模式，對(duì)進(jìn)入質(zhì)譜儀的離子化化合物進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，得到基于全掃描的數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)掃描高分辨質(zhì)譜數(shù)據(jù);3)運(yùn)用ToxID軟件對(duì)采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行快速篩查和定性處理。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的實(shí)時(shí)直接分析離子源-高分辨質(zhì)譜聯(lián)用篩查減肥保健食品中非法添加物的檢測(cè)方法，其特征在于，所述的實(shí)時(shí)直接分析離子源條件為：正離子模式，離子化氣體為氦氣;待機(jī)氣體為氮?dú)?氣體壓力為0.5MPa;氣體溫度為300℃;采用多重藥片膠囊、篩網(wǎng)進(jìn)樣、鑷柄等載樣模塊;載樣器滑動(dòng)速度為0.2mm/s;采...

　　【專利技術(shù)屬性】

　　技術(shù)研發(fā)人員：李建輝，程甲，嚴(yán)華，趙善貞，崔鳳云，韓深，張朝暉，劉鑫，盧曉宇，高洋洋，

　　申請(qǐng)(專利權(quán))人：北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心，

　　類型：發(fā)明

　　編號(hào)：201610955018

　　國(guó)別省市：北京,11