環(huán)境溫度高低影響植物種子酶活性-植物顯微鏡

氧氣：
如果將翠菊的種子全部浸于水中，數(shù)天之后它們就會(huì)由于缺氧而腐
爛。這是因?yàn)榉N子在萌動(dòng)時(shí)，呼吸作用增強(qiáng)，而水中所含的少量氧氣無
法滿足其正常代謝需要所致。當(dāng)然，這并不是說完全浸于水中的種子不
能萌發(fā)，例如荷花、睡蓮的種子，則必須完全泡在水中才能正常發(fā)芽，
這是由于它們長(zhǎng)期以來已經(jīng)適應(yīng)了這種相對(duì)來說氧含量較少的環(huán)境，而
并不能說明其種子萌發(fā)不需要氧氣。

在切花作物繁殖中，播種過深、土壤漬水均會(huì)造成種子缺氧腐爛，
從而嚴(yán)重影響出苗率。但是有些陸生植物的種子，即使在果實(shí)中處于缺
氧的狀態(tài)下也會(huì)發(fā)芽，這就是所謂的胎萌，是指種子尚未脫離母體即發(fā)
芽形成幼苗的現(xiàn)象。例如，玩具南瓜的果實(shí)在存放時(shí)，其種子不經(jīng)剝出
往往就會(huì)萌動(dòng)長(zhǎng)芽。

  溫度：
環(huán)境溫度高低直接影響著植物種子的酶系統(tǒng)活性，故對(duì)于它們的萌
發(fā)起著至關(guān)重要的作用。通常將種子萌發(fā)的最低溫度、最適溫度、最高
溫度稱為種子萌發(fā)的溫度三基點(diǎn)，這些數(shù)據(jù)是制定某種切花作物播種方
案的重要依據(jù)。

由于自然界中晝夜的溫度變化，因此很多植物種子只有在8小時(shí)左
右3℃高溫，16小時(shí)左右15℃低溫的變溫環(huán)境中才會(huì)迅速萌發(fā)，而在恒溫
條件下發(fā)芽情況并不很好。變溫環(huán)境有利于淀粉轉(zhuǎn)化為糖，可以促進(jìn)種
子與外界進(jìn)行氣體交換，有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)。因此，在很多切花作物
的播種繁殖中應(yīng)該采用變溫措施以利種子更好地萌發(fā)。

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