一、水是什么？1個水分子(H2O)是由1個氧原子和2個氫原子彎曲鍵結(jié)而成。由于正、負電荷的中心不一致，因此屬于極性分子。當2個水分子同時存在時，二者會由靜電交互作用與氫鍵結(jié)合，互相吸引并保持一定的距離。而1個水分子可以同時與4個水分子結(jié)合，形成晶體般的整齊結(jié)構(gòu)。水分子聚合體中，由于氫鍵鍵結(jié)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)會部分斷裂，而形成逐次移動變化的狀態(tài)，因此水在整體上呈現(xiàn)液態(tài)，而此結(jié)構(gòu)變化每秒可達10的12次方。二、水中有哪些雜質(zhì)？水對很多物質(zhì)都有良好的溶解能力，即使陰陽離子經(jīng)由靜電的交互作用，很強的結(jié)合在一起，在水中也很容易電解。這是因為，水分子可以和離子結(jié)合產(chǎn)生“水合離子”。離子的半徑很小，電荷大的離子會與水分子強力的交互作用，由水分子在離子的周圍緊密排列。這時候，陽離子會與帶負極矩的氧原子相互作用，而陰離子則形成相反的結(jié)構(gòu)。這就造成水中容易混入雜質(zhì)的缺點。一般而言，水若含有適量的鈉、鉀離子及硅酸鹽等礦物質(zhì)，就會覺得好喝，若含有大量殘留的鹽類，如鎂、鈣等非酸堿中性鹽類，就會覺得難喝。也就是說，所謂的水除了H2O外，還含有許多其它的成分，而這些成分的種類和含量決定了水的味道。從自然界得到的水中往往含有許多雜質(zhì)，這些雜質(zhì)或者溶解或者懸浮在水中。懸浮在水中的無機物包括少量砂土和煤灰；有機懸浮物包括有機物的殘渣及各種微生物。溶解在水中的氣體包括來自空氣中的氧氣、二氧化碳、氮氣和工業(yè)排放的氣體污染物如氨、硫氧化物、氮氧化物、硫化氫、氯氣等；溶解在水中的無機鹽類主要有碳酸鈣、碳酸氫鈣、硫酸鈣、氯化鈣以及相應的鎂鹽、鈉鹽、鉀鹽、鐵鹽、錳鹽和其他金屬離子的鹽，溶解的有機物,主要是動植物分解的產(chǎn)物。

具體分為以下8種：

1、微粒物質(zhì)（Particulate Matter）

包括泥沙、鐵銹、藻類、懸浮物、微纖維等微粒雜質(zhì)，肉眼可見。這些微粒常常懸浮在水流之中，水產(chǎn)生的渾濁現(xiàn)象。這些微粒很不穩(wěn)定，可以通過沉淀和過濾而除去。水在靜置的時候，重的微粒（主要是砂子和粘土一類的無機物質(zhì)）會沉下來。輕的微粒（主要是動植物及其殘骸的一類有機化合物）會浮于水面上，用預沉,過濾等分離方法可以除去。微粒物質(zhì)是造成濁度、色度、氣味的主要來源。自來水、二次供應的自來水、江河湖泊水中均可能存在。

2、膠體物質(zhì)

膠體物質(zhì)是比離子物質(zhì)大而比顆粒物質(zhì)小、直徑在10-4～10-6mm之間的微粒。膠體是許多分子和離子的集合物。天然水中的無機礦物質(zhì)膠體主要是鐵、鋁和硅的化合物。水中的有機膠體物質(zhì)主要是植物或動物的肢體腐爛和分解而成的腐殖物。其中以湖泊水中的腐殖質(zhì)含量最多，因此常常使水呈黃綠色或褐色。膠體顆粒不能藉重力自行沉降而去除，一般是在水中加入藥劑破壞其穩(wěn)定，使膠體顆粒增大而沉降予以去除。地表水或地下水都可能存在膠體物質(zhì)。

3、離子物質(zhì)（Ionic material）

包括：陽離子、陰離子。陽離子如鈣離子、鎂離子、鐵離子等；陰離子氯離子、硫酸鹽離子、磷酸鹽離子等。離子物質(zhì)通常易溶于水中，溶解物質(zhì)可以用離子交換或除鹽等方法予以去除。

4、不反應的溶解氣體

如空氣中的氮氣等。

5、可反應的溶解氣體

天然水中常見的溶解氣體有氧氣(O2)、二氧化碳(CO2)、有時還有硫化氫（H2S）、二氧化硫(SO2)、氮氣（N2）和氨(NH3)等。這些溶解于水中的氣體，大都對金屬有腐蝕作用,是引起水系統(tǒng)金屬腐蝕的重要因素?？諝庵械腃O2對純水影響極大。CO2存在于空氣中并很容易溶于水中，使水質(zhì)呈酸性，即PH值低于7。水質(zhì)越純，越易受空氣的影響，影響主要表現(xiàn)為PH值、電導（阻）率。

6、微生物

主要指水中的細菌含量。中國自來水的常規(guī)細菌允許含量＜100cfu/ml；純水的常規(guī)細菌允許含量＜1cfu/ml。

7、熱源

熱源又稱細菌內(nèi)毒素，主要用于醫(yī)藥用水特別是注射用水時需考量熱源的含量控制。實驗室中有細胞培養(yǎng)等生物方面的應用時，對熱源用含量控制要求。

8、有機物質(zhì)

水中的有機物質(zhì)主要是指腐殖酸、生活污水和工業(yè)廢水的污染物。腐殖物質(zhì)是水生生物一類的生命活動過程的產(chǎn)物。這些有機物污染著水體，并使水質(zhì)惡化。水中的有機物有個共同特點，就是要進行生物氧化分解，需要消耗水中的溶解氧，而導致水中缺氧。同時會發(fā)生腐敗發(fā)酵,使細菌滋長，惡化水質(zhì)，破壞水體；工業(yè)用水的有機污染,還會降低產(chǎn)品的質(zhì)量。有機物是引起水體污染的主要原因之一。地表水中有機物含量通常高于地下水中的含量。

三、水的來源有哪些？

由于天然水的來源不同，其中溶解的雜質(zhì)也不盡相同。下面分別加以介紹：

1.? 雨水

雨水是天空中水蒸氣凝聚而成,總的來說雨水中含雜質(zhì)較少,是含鈣、鎂離子較少的軟水.但也溶解有一部分來自空氣的少量氧氣、二氧化碳和十定量的塵埃.還可能含有由雷電作用產(chǎn)生的含氮化合物.在城市上空受工業(yè)廢氣污染可能含有二氧化硫,這種雨水有酸性,俗稱酸雨,有較強的腐蝕性。

2. 江河水

河流是降水經(jīng)過地面流動匯集而成的.它在發(fā)源地可能受高山冰雪或冰川的補給,沿途可能與地下水相互交流.由于江河流域面積十分廣闊,又是敞開流動的水體,所以江河水的水質(zhì)成分與地區(qū)和氣候條件關(guān)系密切i而且受生物活動尋口人類社會活動的影響很大。

3. 湖泊水

湖泊是由河流及地下水補給而在低洼地帶形成的.湖泊的水質(zhì)與它來源的水質(zhì)有一定關(guān)系,但又不完全相同.日照及蒸發(fā)的強度也強烈影響湖泊的水質(zhì).如果蒸發(fā)強烈水中溶解物濃度就會逐漸增加,特別是水中含有的硝酸鹽、磷酸鹽的濃度增加時,會帶來水質(zhì)富營養(yǎng)化的傾向,造成水生植物過度生長,水中含氧量降低,會使水腐敗變質(zhì)。

4. 地下水

地下水是降水或地表水經(jīng)過土壤地層滲流而形成的.十般地下水經(jīng)過土壤地層的過濾,所含懸浮雜質(zhì)較少,常為清澈透明；受地面污染蠖少因而含有機,物及細菌相對較少；但一般溶解的無機鹽含量較高,硬度和含礦物質(zhì)高；有的地區(qū)地下水含可溶性二價鐵鹽異常高,由于二價鐵離子不穩(wěn)定易氧化成三價鐵離子并生成不溶性三價鐵鹽或氫氧化鐵沉淀,所以在利用這種地下水之前,需要經(jīng)過曝氣處理以分離去除所含的鐵離子。

5.? 自來水

經(jīng)過水廠處理得到的自來水,應該達到適合飲用水的標準,但其中仍有少量雜質(zhì).

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