植物二氧化碳供給碳和氧、微生物研究顯微鏡

  生活有機(jī)體，無(wú)論是植物、動(dòng)物或微生物，基本上都是由相同
的化學(xué)成分組成的。生物化學(xué)是研究生物在生命活動(dòng)過(guò)程中如何合
成和利用這些成分的科學(xué)。生命的統(tǒng)一性，生物的的共同祖先，以
及類(lèi)似的化學(xué)組成，提示在所有生物體中進(jìn)行著極其相似的化學(xué)過(guò)
程。比較生物化學(xué)證明情況基本如此，而在細(xì)節(jié)上是不同的。所有
生物有著一個(gè)共同的，基本的化學(xué)過(guò)程類(lèi)型，但不同的生物則發(fā)展
了重要的或次要的誘發(fā)變異以適應(yīng)它們特殊的需要。

二氧化碳供給碳和氧，水供給氫，硝酸鹽僅供給氮，硫酸鹽供給硫和
氧，磷酸鹽供給磷和氧，而硫酸鹽和磷酸鹽的氧在整個(gè)代謝過(guò)程中
仍然保持結(jié)合在硫原子和磷原子上。
  這些事實(shí)提供了關(guān)于植物與動(dòng)物之間主要生物化學(xué)差別的線(xiàn)索
，即它們的生物合成本領(lǐng)不同。植物不僅能由無(wú)機(jī)物制造出普遍需
要的分子如DNA，RNA和蛋白質(zhì)(某些光合細(xì)菌也具有這一性能)，而
且表現(xiàn)出巨大的多方面才能可大量合成沒(méi)有直接明顯功能的復(fù)雜物
質(zhì)，包括許多奇異的氨基酸，類(lèi)萜、生物堿和類(lèi)黃酮等，從生物合
成的觀(guān)點(diǎn)已經(jīng)對(duì)這些物質(zhì)作了廣泛的研究。植物在這一方面代謝的
本領(lǐng)大大超過(guò)動(dòng)物，盡管象動(dòng)物一樣，它們的降解過(guò)程是相當(dāng)受限
制的。

  因此，就植物生物化學(xué)而論，不僅需要講述植物特有的過(guò)程，
而且也要論及所有生物都在進(jìn)行而只有微小差別的過(guò)程。因此，本
書(shū)所論述的許多題目，在或大或小的程度上是以比較方法為根據(jù)的
。由于在植物生物化學(xué)的某些領(lǐng)域中缺乏那些在動(dòng)物或微生物化學(xué)
的相同領(lǐng)域中可以利用的資料，這時(shí)，應(yīng)用比較法就成為必不可少
的了。通常生物化學(xué)途徑是在動(dòng)物或微生物組織中首先被詳細(xì)闡明
，然后才在植物組織上做一兩個(gè)關(guān)鍵性的試驗(yàn)以了解同樣的途徑是
否也在植物界中起作用。應(yīng)用這種方法有幾個(gè)可能的理由，其中一
些要在本書(shū)中提到。，
  植物根據(jù)所需要的養(yǎng)分可以分成兩類(lèi)，它們或是自養(yǎng)的，或是
異養(yǎng)的。自養(yǎng)生物需要簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)養(yǎng)分，用以合成它們生長(zhǎng)和繁殖
所需要的全部復(fù)雜有機(jī)物，異養(yǎng)生物不能只靠簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)養(yǎng)分生活
，雖然少量的這類(lèi)物質(zhì)是必需的，它們的主要養(yǎng)分是由復(fù)雜的有機(jī)
物構(gòu)成的。

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