PF-E粉質儀技術優(yōu)勢：

1、揉面缽隨意換，300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調用相應程序，無需操作者選擇。

2、過載保護功能。攪拌扭矩過大時報警并停機，保護儀器和人員的安全。

3、一指按自動上水系統(tǒng)，按鈕控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。

4、同時顯示最多至12個粉質圖，方便比較其細微差別。

5、分析結果保存為Access數(shù)據庫格式，查閱方便。

6、多重安全保護措施，雙按鈕啟動，開蓋停機。

7、智能程序感應儀器動作，自動啟動繪圖。

PF-E粉質儀典型應用：

1、評價面粉吸水能力。

2、通過檢測面團流變學特性，評價面粉筋力強度（形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度、粉質質量指數(shù)）。

3、確定小麥品質及其面粉的適宜用途。

4、面粉廠制粉過程小麥、面粉品質的監(jiān)測和控制。

5、食品廠控制面粉品質，確定合理生產工藝。

6、同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等。