容量器是測量糧食等級的專用測量工具,容重是單位體積的重量,小麥、玉米容重是一升小麥、玉米在標準的容重器實驗下的重量(克)?;蛘哒f,如一升,就是一個單位容積。一升玉米的重量,就叫玉米的容重。重量越大,表示蟲蛀空殼的、癟瘦的玉米粒愈少。反映了水稻、玉米子粒的飽滿程度,受水分、雜質的影響。玉米容重如今作為定等的依據,代替了過去的純糧率。
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