乳液（emulsions）是兩種或兩種以上互不相溶液體的混合物，其中，離散相以液滴的形式分布于連續(xù)相中。雙乳液（double emulsion）則是一種分散相液滴中包裹著更小液滴的高度結(jié)構(gòu)化流體，外液滴在內(nèi)液滴的周?chē)纬闪艘粚悠帘螌?，有效地隔離了內(nèi)液滴與連續(xù)相，如下圖所示。

下面展示了我們利用玻璃毛細(xì)管開(kāi)發(fā)的同軸流雙乳液滴玻璃芯片和利用該芯片制備的雙乳液滴。

利用該芯片，您可以快速、穩(wěn)定的制備出80-200微米粒徑均勻的雙乳液滴。通過(guò)使用螺紋的倒錐接頭，可快速、直接的連接到外徑為1/16英寸（=1.6毫米）的PTFE導(dǎo)管上。

同軸流雙乳液滴玻璃芯片采用高精確的對(duì)準(zhǔn)方法將微細(xì)玻璃毛細(xì)管的中心線(xiàn)處在同一個(gè)軸線(xiàn)上。三相流體的入口采用倒錐形接頭連接，確保最小的死體積和無(wú)漏液現(xiàn)象發(fā)生。該芯片由于采用玻璃毛細(xì)管加工，您可以把芯片放置在常規(guī)光學(xué)顯微鏡下觀察乳液滴的產(chǎn)生過(guò)程。

雙重乳液滴制備的實(shí)驗(yàn)連接圖

首先，將OB1壓力控制器、儲(chǔ)液池、液體流量傳感器、同軸流雙乳液滴芯片和電腦等按照上圖所示連接在一起。
其次，將實(shí)驗(yàn)用的液體放置在儲(chǔ)液池1-3內(nèi)。
最后，在電腦上的ESI圖形界面軟件上設(shè)置OB1壓力控制器輸出的壓力或液體的流量，同時(shí)在光學(xué)顯微鏡下觀察同軸流玻璃芯片內(nèi)的流體變化，然后慢慢調(diào)節(jié)壓力或液體流量，直到雙乳液滴的產(chǎn)生。

雙乳液滴制備套裝包含的組件
（1）   微流控壓力控制器OB1（三通道）
（2）   液體流量傳感器MFS或BFS（三個(gè)）
（3）   同軸流雙乳液滴芯片（一個(gè)）
（4）   樣品儲(chǔ)液池15mL（四個(gè)）
（5）   微流控毛細(xì)導(dǎo)管PTFE（外徑1/16英寸）
（6）   微流控接頭配件

您將從雙乳液滴制備套裝中獲得的益處
（1）   快速、穩(wěn)定的壓力驅(qū)動(dòng)控制
（2）   快速、精確的液體流量控制
（3）   圖形化界面操作軟件ESI
（4）   液滴包裹的同軸流玻璃芯片
（5）   實(shí)驗(yàn)自動(dòng)化運(yùn)行
（6）   支持C++、LabVIEW、MATLAB、Python等API，方便您集成到已有的操作軟件中。
（7）   該套裝適用于器官培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)、流體操縱、流動(dòng)化學(xué)合成等領(lǐng)域
（8）   包含乳液滴制備的全部組件，您只需要提供50 cm×50 cm空間的實(shí)驗(yàn)臺(tái)。

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