質(zhì)構(gòu)儀/物性分析儀 質(zhì)構(gòu)儀/物性分析儀可以準(zhǔn)確檢測(cè)食品樣品隨時(shí)間變化的位置和重量從而給出樣品的物性特征?？梢詸z測(cè)不同食品的硬度、脆性、彈性、回彈力、粘合性、粘結(jié)力、粘稠度、彎曲能力、破裂/斷裂力、酥脆性、脆度、咀嚼性、膠粘性、拉伸強(qiáng)度、延展性等。質(zhì)構(gòu)儀/物性分析儀具有功能強(qiáng)大、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，是高校、科研院所、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)有力的分析工具。 精品推薦
品牌： 上海騰拔 型號(hào)： Universal TA 產(chǎn)地：上海 供應(yīng)商：上海騰拔儀器科技有限公司

研究型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀Universal TA，其性能已經(jīng)完全匹配進(jìn)口高端質(zhì)構(gòu)儀，而價(jià)格卻十分有競爭優(yōu)勢(shì)。具有穩(wěn)定性強(qiáng)、精確度高、適用范圍廣、操作方便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn)。適用于食品、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、水產(chǎn)、制藥、化工和材料等領(lǐng)域的質(zhì)構(gòu)分析與物性測(cè)試。該款質(zhì)構(gòu)儀可用于科研院所和高校的物性研究和教學(xué)應(yīng)用，企業(yè)原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)等。

品牌： 上海騰拔 型號(hào)： RTA-gel 產(chǎn)地：上海 供應(yīng)商：上海騰拔儀器科技有限公司

RTA-gel凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀專用于測(cè)試各種凝膠強(qiáng)度的專業(yè)儀器。這款測(cè)定儀采用高精度力量感應(yīng)元，軟件自動(dòng)抓取最大壓力值，被測(cè)膠體破碎瞬間自動(dòng)鎖定最大凝膠強(qiáng)度值；并且軟件實(shí)時(shí)同步的收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測(cè)圖譜變化。符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定和國家標(biāo)準(zhǔn)GB6783-2013明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定。

品牌： 上海騰拔 型號(hào)： Rapid TA 產(chǎn)地：上海 供應(yīng)商：上海騰拔儀器科技有限公司

上海騰拔Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀具有實(shí)用性強(qiáng)、測(cè)試領(lǐng)域廣泛、測(cè)試指標(biāo)豐富、操作簡便（無需復(fù)雜培訓(xùn)，一鍵操作，結(jié)果實(shí)時(shí)自動(dòng)顯示）等優(yōu)點(diǎn)。該款儀器實(shí)用且價(jià)格實(shí)惠，非常適合于高校、職業(yè)院校、研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)科研、教學(xué)以及產(chǎn)品的質(zhì)量控制和研發(fā)。

品牌： 上海騰拔 型號(hào)： RTA-surimi 產(chǎn)地：上海 供應(yīng)商：上海騰拔儀器科技有限公司

RTA-surimi魚糜彈性儀是測(cè)試魚糜彈性的專業(yè)儀器。這款測(cè)定儀采用高精度力量感應(yīng)元，被測(cè)魚糜破碎瞬間軟件自動(dòng)鎖定破斷力值和破斷距離；并且軟件實(shí)時(shí)同步收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測(cè)圖譜變化，直接勾選顯示魚糜彈性值。按照中國水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)定魚糜彈性（SC/T 3702-2014）

品牌： 上海騰拔 型號(hào)： RTA-meat 產(chǎn)地：上海 供應(yīng)商：上海騰拔儀器科技有限公司

上海騰拔RTA-meat肌肉嫩度儀已廣泛用于肉嫩度測(cè)定，符合標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法（中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) NY/T 1180-2006）。使用肌肉嫩度儀記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況，并把測(cè)定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。儀器采用高精度力量感應(yīng)元和高性能步進(jìn)電機(jī)，測(cè)試過程中軟件實(shí)時(shí)同步收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測(cè)圖譜變化，直接勾選顯示肉嫩度值。

品牌： 山東盛泰 型號(hào)： ST007A 產(chǎn)地：濟(jì)南 供應(yīng)商：山東盛泰儀器有限公司

ST007A面筋測(cè)定儀用于糧食加工、計(jì)量部門測(cè)定面粉、小麥粉中面筋含量、面筋指數(shù)、面筋持水率。由面筋洗滌儀、指數(shù)測(cè)定儀（離心機(jī)）、烘干儀三部分組成。技術(shù)指標(biāo)執(zhí)行國標(biāo)GB/T14608-93及SB/T10248-95。

品牌： 山東盛泰 型號(hào)： ST007B 產(chǎn)地：濟(jì)南 供應(yīng)商：山東盛泰儀器有限公司

儀器概述 用來測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的專用儀器，面筋指數(shù)用來評(píng)價(jià)面筋筋力的強(qiáng)弱。此儀器適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，廣泛應(yīng)用食品和面粉加工，糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。此儀器適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定，廣泛應(yīng)用于食品和面筋加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。操作方便，測(cè)量準(zhǔn)確。技術(shù)指標(biāo)執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506.2-2008

品牌： 山東盛泰 型號(hào)： ST008 產(chǎn)地：濟(jì)南 供應(yīng)商：山東盛泰儀器有限公司

面筋指數(shù)儀(面筋離心機(jī)) （ST008） 是根據(jù)GB/T5506.2-2008《小麥粉濕面筋測(cè)定方法》和SB/T10248-95《小麥粉濕面筋測(cè)定方法-面筋指數(shù)法》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測(cè)定的專用儀器。整機(jī)具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，性能穩(wěn)定、操作方便等特點(diǎn)，是同類進(jìn)口儀器的理想替代產(chǎn)品。

品牌： 山東盛泰 型號(hào)： ST-Z16 產(chǎn)地：濟(jì)南 供應(yīng)商：山東盛泰儀器有限公司

ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）作為一種感官物性分析類儀器，可用于檢測(cè)食品、生物、制藥和化工等領(lǐng)域樣品的物性指標(biāo)，包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度、韌性、延展性、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等質(zhì)構(gòu)儀（物性分析儀）。ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀為機(jī)電一體化產(chǎn)品，采用現(xiàn)代的機(jī)械設(shè)計(jì)理念和人機(jī)工程學(xué)的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，運(yùn)用先進(jìn)的雙CPU微電腦處理技術(shù)進(jìn)行精心合理的設(shè)計(jì)制成。

英國StableMicroSystem公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)，可對(duì)樣品的物性概念作出數(shù)據(jù)化的表述。 1.應(yīng)用領(lǐng)域：糧油食品、面制品、肉制品、米制品、果蔬、休閑食品、糖果、凝膠、乳品、寵物食品、工業(yè)材料、化妝品以及日常用品等等。 2.檢測(cè)數(shù)據(jù)：檢測(cè)樣品硬度、脆度、膠粘性、粘聚性、回復(fù)性、彈性、凝膠強(qiáng)度、咀嚼性等 3.標(biāo)準(zhǔn)方法：擁有AACC，AOAC，AIB，ASTM，F(xiàn)INAT，PSTC，AFERA，AEN/ISO,GMIA等多家機(jī)構(gòu)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn) 4.400多套專用探頭提供給客戶選擇,滿足客戶各個(gè)方面的檢測(cè)需求. 5.儀器精度高: ----測(cè)試速度范圍:0.01--40mm/s ----測(cè)試距離精度:0.001mm ----測(cè)試力量精度:0.0002% 6.眾多大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)使用 如果有問題請(qǐng)聯(lián)系 上海：021-64845711 北京：010-85999920 email：lotun_clc@163.com 經(jīng)銷洽詢專線：021-64845711、lotun_clc@163.com技術(shù)參數(shù)： 性價(jià)比最高、精密、精確、準(zhǔn)確、堅(jiān)固耐用,同行業(yè)內(nèi)檢測(cè)數(shù)據(jù)具有可比性,使用壽命長,故障率低,售后服務(wù)良好，應(yīng)用培訓(xùn)全面. 主要技術(shù)參數(shù): *重要指標(biāo): 高精密度: -測(cè)試速度范圍:0.01--40mm/s -測(cè)試距離精度:0.001mm -測(cè)試力量精度:0.0002% 1.移動(dòng)速度范圍:0.01--40mm/s 2.力量校準(zhǔn)公證:軟件自動(dòng)完成使用第三方砝碼校準(zhǔn)并自檢 3.測(cè)試距離范圍:0.001--370毫米 4.測(cè)試參數(shù):溫度、濕度、力量、時(shí)間、距離、應(yīng)力、應(yīng)變力等 5.測(cè)試類型:標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試方法，SIN變速測(cè)試，衰減度，松弛測(cè)試,，流變測(cè)試，粉體流變，面團(tuán)吹泡，面團(tuán)拉伸等 6.力量范圍:+/-0.5Kg+/-5Kg +/-30Kg +/-50Kg 7.400多套專用探頭提供給客戶選擇,滿足客戶各個(gè)方面的檢測(cè)需求 8.軟件操作界面:中，英文操作界面 9.PC連接端口:RS232標(biāo)準(zhǔn)端口或USB端口 10.操作溫度:0--40℃ 11.外形尺寸:650mm×280mm×540mm(H×W×D) 13.重量:14.9Kg 14.電源:220V，50Hz（常用的輸出電壓都可以）主要特點(diǎn)：主要特點(diǎn):1.全球很多用戶使用,中國將近200家大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)使用,已經(jīng)逐步成為業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)構(gòu)(物性)分析儀器.2.有眾多的行業(yè)用TA.XT制定標(biāo)準(zhǔn).以及歐美等用國家也用TA.XT制定相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn).擁有以上殊榮是因?yàn)樵摽顑x器具有以下其他同類儀器不具備的特點(diǎn):1.第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼直接進(jìn)行精度自檢，確保儀器準(zhǔn)確度，測(cè)試數(shù)值滿足國家計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可體系. 可以保證檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度。TAplus2.用戶可以在相應(yīng)的測(cè)試范圍內(nèi)進(jìn)行有針對(duì)性的校準(zhǔn)，確保用戶用于不同力量范圍時(shí)均可保證儀器精度.3.移動(dòng)速度在:0.01--40mm/s的寬范圍可以滿足各種模擬測(cè)試.4.檢測(cè)參數(shù)多:溫度、濕度、力量、時(shí)間、距離、應(yīng)力、應(yīng)變力等等多方位的數(shù)據(jù)都可以在坐標(biāo)里顯示.TAplus5.軟件功能強(qiáng)大:中、英文等多個(gè)國家語言可選.上百種測(cè)試方法直接下載使用.6.軟件集教學(xué)、論文參考、動(dòng)畫說明、專業(yè)詞匯解釋等等多相內(nèi)容.7.專業(yè)、完善、良好的售后服務(wù)體系.

品牌： 日本FUDOH 型號(hào)： RTC-3005D型5kg/50N 產(chǎn)地：日本 供應(yīng)商：南京歐熙科貿(mào)有限公司

硬度計(jì)/流變儀/RTC-3005D型5kg/50N 日本FUDOH高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；高膠強(qiáng)度測(cè)定儀價(jià)格；高膠強(qiáng)度測(cè)定儀報(bào)價(jià)；南京高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；高膠強(qiáng)度測(cè)定儀廠家；高膠強(qiáng)度測(cè)定儀總代理；高膠強(qiáng)度測(cè)定儀獨(dú)家代理商；高膠強(qiáng)度測(cè)定儀中國區(qū)代理；江蘇物高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；日本高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；FUDOH高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；RHEO METER高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；RT-2002D高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；RTC-3002D高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；RTC-3005D高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；RTC-3010D高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；RTC-3020D高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；RT-2005D高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；RT-2010D物高膠強(qiáng)度測(cè)定儀；RT-2020D高膠強(qiáng)度測(cè)定儀產(chǎn)地：日本FUDOH物性分析儀特點(diǎn)：●本儀器的測(cè)定系統(tǒng)采用高靈敏度傳感方式測(cè)定，精度高而且結(jié)果可靠性高；●analog A/D輸出端與RHEO WIN軟件配套使用，使用手提電腦就能簡單地進(jìn)行分析數(shù)據(jù)的處理；●從操作簡單方面考慮，根據(jù)FUDOH RHEO METER物性測(cè)定儀的式樣我們?cè)O(shè)計(jì)了筆型記錄器（標(biāo)準(zhǔn)筆）（R-61），可以有效的開展物性測(cè)定；●操作面板設(shè)計(jì)簡潔，易操作；●采用電磁式離合器，承載臺(tái)能夠瞬間自由地運(yùn)行；●通過切換測(cè)定范圍區(qū)間，本測(cè)定儀可以穩(wěn)定地進(jìn)行微力條件下的物性測(cè)定；●可以通過設(shè)置使儀器完成在一定應(yīng)力或者運(yùn)行距離條件下的試驗(yàn)臺(tái)自動(dòng)停止運(yùn)行。因而可以開展一些如應(yīng)力緩和或者一定歪力條件下的應(yīng)力測(cè)定試驗(yàn)；●本儀器具有高速度而且高精密度的峰值檢測(cè)和樣品保持功能，可以準(zhǔn)確紀(jì)錄1/200秒以下的數(shù)據(jù)變化，特別是能固定顯示達(dá)到設(shè)置條件時(shí)的數(shù)值，因此可以直接讀取測(cè)定結(jié)果；●測(cè)定儀具有上下運(yùn)行功能，而且可以自由設(shè)置自動(dòng)往復(fù)運(yùn)動(dòng)，因此非常適合咀嚼試驗(yàn)以及連續(xù)運(yùn)行等測(cè)定試驗(yàn)；●可以與測(cè)定儀配套使用的探頭有100多種，通過更換探頭可以在廣泛的領(lǐng)域使用本測(cè)定儀；●根據(jù)使用目的，按儀器測(cè)定時(shí)的最大負(fù)荷量進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化。產(chǎn)品可分為0-2K型, 0-5K型,0-10K型,0-20N型,0-50N型,0-100N型,0-200N型，以及可交換型等系列，請(qǐng)選擇適合的儀器類型；●特別是D.D系列是最新型的機(jī)型，除了上述功能外還具有自動(dòng)歸零以及數(shù)字顯示探頭接觸到材料后的試驗(yàn)臺(tái)的移動(dòng)距離等功能。而且如果使用上升下降功能時(shí)，可以在0.1-99.9mm的范圍內(nèi)以0.1mm為單位精確設(shè)置試驗(yàn)臺(tái)的移動(dòng)距離；●本測(cè)定儀重量輕，易于攜帶，可以在任何場所開展測(cè)定試驗(yàn)；●本產(chǎn)品是多年研究開發(fā)經(jīng)驗(yàn)積累的結(jié)晶，結(jié)實(shí)耐用。記錄例南京歐熙科貿(mào)有限公司是日本FUDOH在中國的獨(dú)家代理破斷試驗(yàn)●破斷應(yīng)力●壓縮距離●在任意深度的應(yīng)力●破斷強(qiáng)度●脆度●者喱強(qiáng)度●硬度●降服值●牙齒咬感咀嚼試驗(yàn) ●硬度●凝聚性 ●彈性 ●附著性●脆度●咀嚼性●膠性●粘著性應(yīng)力緩和試驗(yàn) ●硬度●壓縮距離●緩和率●緩和時(shí)間●偏（歪）●彈性率●粘著率●緩和量折斷試驗(yàn)●最大負(fù)荷●折斷強(qiáng)度●到折斷時(shí)的移動(dòng)距離切斷試驗(yàn)●強(qiáng)度●工作量●切斷強(qiáng)度●切斷能量拉伸試驗(yàn) ●破斷應(yīng)力●工作量●伸長1●伸長2●破壞能●拉伸強(qiáng)度●膠片強(qiáng)度●硬度●伸張率公司名稱：南京歐熙科貿(mào)有限公司聯(lián) 系 人：張海霞電 話：025-52613799，52613794轉(zhuǎn)801傳 真：025-52613764轉(zhuǎn)809移動(dòng)電話：13913028277公司網(wǎng)址：www.njoxy.cn；www.njoxy.net郵箱：nj_zhx@126.com

品牌： 山東盛泰 型號(hào)： ST006A/B 產(chǎn)地：濟(jì)南 供應(yīng)商：山東盛泰儀器有限公司

降落值儀本產(chǎn)品適用于谷物、面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中a—淀粉酶活性的測(cè)定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中質(zhì)量檢定的重要測(cè)量儀器。本儀器是按照Hagbery—Perten法對(duì)谷物和面粉中a—淀粉酶活性指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，符合國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行GB/T 10361-2008《谷物降落數(shù)值測(cè)定法》。

品牌： 山東盛泰 型號(hào)： ST009 產(chǎn)地：濟(jì)南 供應(yīng)商：山東盛泰儀器有限公司

面筋烘干儀是測(cè)定小麥粉干面筋含量的專用儀器。本儀器與面筋洗滌儀、面筋指數(shù)儀（面筋離心儀）配套使用。

品牌： 山東盛泰 型號(hào)： ST139 產(chǎn)地：濟(jì)南 供應(yīng)商：山東盛泰儀器有限公司

1、產(chǎn)品用途 ST139電子粉質(zhì)儀是測(cè)試小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性的專用儀器，也是當(dāng)前我國國內(nèi)各級(jí)質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行小麥粉品質(zhì)分析應(yīng)用最為廣泛的儀器之一，可以為小麥育種、制粉企業(yè)配麥配粉、保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、以及指導(dǎo)新產(chǎn)品的開發(fā)利用等方面提供重要信息。

品牌： 山東盛泰 型號(hào)： ST150 產(chǎn)地：濟(jì)南 供應(yīng)商：山東盛泰儀器有限公司

ST150拉伸儀是一種測(cè)定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑（強(qiáng)筋劑）改良效果的可靠檢測(cè)儀器，它是通過檢測(cè)面團(tuán)的延伸阻力和延伸長度，由計(jì)算機(jī)對(duì)所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并繪制延伸圖，計(jì)算出面團(tuán)延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標(biāo)，從而評(píng)價(jià)面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。

品牌： 山東盛泰 型號(hào)： ST-16 產(chǎn)地：濟(jì)南 供應(yīng)商：山東盛泰儀器有限公司

ST-16肉品嫩度測(cè)定儀是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006 肉嫩度的測(cè)定 剪切力測(cè)定法設(shè)計(jì)制作的肉品嫩度測(cè)定的專用儀器，肉品嫩度測(cè)定儀是模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備

品牌： 上海滬粵明 型號(hào)： HYM-1 產(chǎn)地：上海 供應(yīng)商：上海滬粵明科學(xué)儀器有限公司

最大負(fù)荷：500N;50N (N、Kg和ib三種單位可自動(dòng)轉(zhuǎn)換)；分辨率：0.1N；0.01N 精度：±0.5%；刺針直徑：1mm支撐跨距：可調(diào)（最長30厘米） 彎曲探頭：直徑5厘米或者定制  電源:充電電源：220V/AC；電池連續(xù)工作時(shí)間：4～6小時(shí)；  穩(wěn)定性:溫漂：0.2uV/℃（0-60℃）；零漂：≤ 0.1%/8小時(shí)/FS；  標(biāo)定范圍：滿量程標(biāo)定；環(huán)境溫度：0～+60℃；  環(huán)境濕度：≤ 80%； 允許過載：150%；  關(guān)機(jī)時(shí)間設(shè)置:10-90分鐘。-1型最大負(fù)荷：500N分辨率：0.1N測(cè)量比較粗的莖稈玉米等 含支架不含標(biāo)尺  -2型最大負(fù)荷： 50N，分辨率：0.01N比較小的水稻等彎折支架距離可調(diào) 

品牌： 上海滬粵明 型號(hào)： HYM-2 產(chǎn)地：上海 供應(yīng)商：上海滬粵明科學(xué)儀器有限公司

最大負(fù)荷：500N;50N (N、Kg和ib三種單位可自動(dòng)轉(zhuǎn)換)；分辨率：0.1N；0.01N 精度：±0.5%；刺針直徑：1mm支撐跨距：可調(diào)（最長30厘米） 彎曲探頭：直徑5厘米或者定制  電源:充電電源：220V/AC；電池連續(xù)工作時(shí)間：4～6小時(shí)；  穩(wěn)定性:溫漂：0.2uV/℃（0-60℃）；零漂：≤ 0.1%/8小時(shí)/FS；  標(biāo)定范圍：滿量程標(biāo)定；環(huán)境溫度：0～+60℃；  環(huán)境濕度：≤ 80%； 允許過載：150%；  關(guān)機(jī)時(shí)間設(shè)置:10-90分鐘。-1型最大負(fù)荷：500N分辨率：0.1N測(cè)量比較粗的莖稈玉米等 含支架不含標(biāo)尺  -2型最大負(fù)荷： 50N，分辨率：0.01N比較小的水稻等彎折支架距離可調(diào) 

品牌： 上海騰拔 型號(hào)： Rapid TA+ 產(chǎn)地：上海 供應(yīng)商：上海騰拔儀器科技有限公司

上海騰拔Rapid TA+專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀具有專業(yè)性強(qiáng)、測(cè)試模式豐富、測(cè)試鄰域廣泛等優(yōu)點(diǎn)。該款儀器具有單次壓縮、TPA、拉伸、穿刺、折斷、剝離、剪切和循環(huán)等測(cè)試模式，非常適合于高校、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學(xué)，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與研發(fā)。

品牌： 英國Lloyd 型號(hào)： TA1 產(chǎn)地：美國 供應(yīng)商：云譜儀器（上海）有限公司

質(zhì)構(gòu)分析的利益質(zhì)構(gòu)分析進(jìn)一步為供應(yīng)鏈和生產(chǎn)環(huán)節(jié)提供了質(zhì)量改善的機(jī)會(huì)。對(duì)全新的或者改性原料與現(xiàn)有原料進(jìn)行對(duì)比。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中質(zhì)構(gòu)分析用于測(cè)量和監(jiān)控包括溫度、濕度和加熱時(shí)間等過程變量。應(yīng)用領(lǐng)域面粉、面條、米飯、乳制品、烘培食品、薯片和糖果等休閑食品、水產(chǎn)畜牧及其加工品、蔬菜、水果、果凍、果醬、調(diào)味醬等凝膠產(chǎn)品、包裝材料等。測(cè)試指標(biāo)硬度(Hardness)、彈性(Springiness)、酥脆性(Fracture)、咀嚼度(Chewiness)、堅(jiān)實(shí)度（Firmness）/ 韌性（Toughness） /纖維強(qiáng)度（Fibrousness） 、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點(diǎn)（Yield）、延展性（extension）、回復(fù)性(Resilience)、凝膠強(qiáng)度(bloomstrength)等。測(cè)試方法AACC 16-50 面條硬度測(cè)試方法(美國谷物化學(xué)學(xué)會(huì))AACC 74-09 面包硬度測(cè)試方法(美國谷物化學(xué)學(xué)會(huì))AOAC(美國與歐洲凝膠協(xié)會(huì))ASTM 1981b D882-80a 薄膜測(cè)試方法(美國材料試驗(yàn)協(xié)會(huì))BS(英國國家標(biāo)準(zhǔn))技術(shù)參數(shù)最大載荷1000N（225 lbf）最大橫梁行程，標(biāo)準(zhǔn)行程（眼端之間）500mm（19.7 in）橫梁速度范圍0.01-2032mm/min（0.0004-80in/min）最大回程速度2032mm/min（80in/min）速度精度（未加載）最大速度的2%-100%范圍內(nèi)設(shè)定速度的±0.1%最小載荷分辨率（取決于傳感器量程）0.0001N伸長分辨率＜0.15microns數(shù)據(jù)采樣率8kHz位移精度最大行程的2%-100%范圍內(nèi)讀數(shù)值的±0.2%載荷測(cè)試系統(tǒng)EN ISO 7500：2004，Class 0.5 ASTM E4

品牌： 上海騰拔 型號(hào)： TBProbe 產(chǎn)地：上海 供應(yīng)商：上海騰拔儀器科技有限公司

質(zhì)構(gòu)儀探頭分為通用探頭和專用探頭，可根據(jù)客戶的研究領(lǐng)域、研發(fā)方向、測(cè)試要求和測(cè)試指標(biāo)進(jìn)行配置，也可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行定制。質(zhì)構(gòu)儀探頭與市面主流質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)通用。

品牌： 美國阿美特克 型號(hào)： TA1 產(chǎn)地：美國 供應(yīng)商：廣州維羅朗商貿(mào)有限公司

TA1食品質(zhì)構(gòu)儀針對(duì)1 kN以下的快速、細(xì)致的質(zhì)構(gòu)測(cè)試分析方案。 質(zhì)構(gòu)分析進(jìn)一步為供應(yīng)鏈和生產(chǎn)環(huán)節(jié)提供了質(zhì)量改善的機(jī)會(huì)。對(duì)全新的或者改性原料與現(xiàn)有原料進(jìn)行對(duì)比。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中質(zhì)構(gòu)分析用于測(cè)量和監(jiān)控包括溫度、濕度和加熱時(shí)間等過程變量。 NexygenPlus 質(zhì)構(gòu)分析軟件通過測(cè)試中的載荷、位移和時(shí)間可進(jìn)行 如下的質(zhì)構(gòu)評(píng)價(jià)參數(shù)的計(jì)算： 黏合力 堅(jiān)固性 模量 黏合強(qiáng)度 脆性 彈性 咀嚼度 膠粘性 粘性 凝聚性 硬度 彎曲強(qiáng)度。。。。。。TA1的優(yōu)點(diǎn)：1、杰出的傳感器精度 +/- 0.5%的傳感器精度有效范圍從傳感器滿 量程的 1% 起滿足高動(dòng)態(tài)的范圍，因而 減少了為覆蓋所有測(cè)試量程所使用的傳 感器數(shù)量。 2、即插即用YLC傳感器 具備防轉(zhuǎn)軸環(huán)以免載荷扭轉(zhuǎn)且易于軸向?qū)χ小?3、超大的工作區(qū)間 180 mm (7.08 in) 彎喉深度適用于大型樣品且可以靈活地與各種工作臺(tái)結(jié)合使用。 4、先進(jìn)的測(cè)試設(shè)置 兼容Windows 7 的NEXYGENPlus 具備改進(jìn)后更直觀的用戶自定義測(cè)試功能以輔助現(xiàn) 有的非常全面的試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)庫。 5、應(yīng)用優(yōu)勢(shì) 根據(jù)多年的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，具備大量的夾具、詞針和固定裝置可選，且可以安裝多功能夾具用于食品包裝的強(qiáng)度。 6、廣泛的應(yīng)用 - 面包 - 谷物 - 甜點(diǎn)和小吃 - 乳制品 - 水果和蔬菜 - 果凍 - 各種肉類 - 面條和米飯類 - 寵物食品 - 化妝品 - 包裝物技術(shù)參數(shù)： 最大載荷 1000 N (225 lbf) 最大橫梁行程，標(biāo)準(zhǔn)行程 (眼端之間) 500 mm (19.7 in) 橫梁速度范圍 0.01-2032 mm/min (0.0004-80 in/min) 最大回程速度 2032 mm/min (80 in/min) 速度精度 (未加載) 最大速度的2% -100% 范圍內(nèi)設(shè)定速度的+/-0.2% 最小載荷分辨率(取決于傳感器量程) 0.0001N (2.2x10-5 lbf) 傳感器精度 +傳感器量程的1% -100%范圍內(nèi)+/-0.5% 伸長分辨率 0.15 microns 數(shù)據(jù)采樣率 8kHz 位移精度 最大行程的1% -100% 范圍內(nèi)讀數(shù)值的+/-0.2% 載荷測(cè)試系統(tǒng) EN ISO 7500:2004, Class 0.5 ASTM E4 相對(duì)濕度 20% - 85% 使用環(huán)境溫度 +5 - 35°C (41 - 95°F) 放置環(huán)境溫度 -17 - 54°C (0 -130°F) 電源電壓(+/- 10%) 115VAC/230VAC, 50-60Hz 最大功率要求 150VA

品牌： 美國ISENSO 型號(hào)： TA new plus 產(chǎn)地： 供應(yīng)商：上海瑞玢國際貿(mào)易有限公司

TA new plus 質(zhì)構(gòu)儀中文界面，操作方便、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定，性價(jià)比高在國內(nèi)是大專院校研究所、食品產(chǎn)業(yè)、食品機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室研究食品物性的最佳分析工具。檢測(cè)參數(shù)分析食品的嫩度、硬度、脆性、黏合力、黏合強(qiáng)度、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓度、穿透強(qiáng)度、凝聚性、膠黏性、韌性、延展性、回復(fù)性、新度等。硬度(HARDNESS)粘聚性(COHESIVENESS)彈性(SPRINGINESS)粘著性(ADHENSIVENESS)咀嚼度(CHEWINESS)膠著性(GUMMINESS)回復(fù)性(RESILIENCE)彈性模數(shù)(ELASTICITY)堅(jiān)實(shí)度（FIRMNESS）韌性（TOUGHNESS）順服度（COMPLIANCE）延展性（CREEP）粘連性（STRINGINESS）屈服點(diǎn)（YIELD）膠粘性(STICKINESS)酥脆性(FRACTURABILITY)應(yīng)用領(lǐng)域肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品等物性分析。探頭應(yīng)用通用系列柱型探頭提供一系列不同材質(zhì)、大小的柱型探頭，廣泛應(yīng)用于糧油制品、肉制品、乳制品、膠體等，通過穿刺或擠壓，進(jìn)行硬度、彈性、膠粘性、回復(fù)性的測(cè)試。柱型探頭型號(hào)：TA/2TA/5TA/20TA/25TA/35TA/36RTA/50錐形探頭通用45度錐形探頭，通過穿刺，用于軟滑質(zhì)地的流體、半流體，如果醬、冰淇淋、奶酪、黃油、肉糜等的稠度（consistence）與延展性（extension）測(cè)試。錐型探頭型號(hào)：TA/30CTA/45CTA/60CTA/90C球形探頭不同材質(zhì)、大小的球型及半球型探頭，廣泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、膨化食品、水果等，用于軟固體如肉糜的強(qiáng)度（firmless）、彈性（springiness），固體食品如膨化食品的脆性（fracture），水果、奶酪的表面硬度（firmless）及膠黏性（stickiness）測(cè)試。

品牌： 法國LAMYRHEOLOGY 型號(hào)： Texan 產(chǎn)地：法國 供應(yīng)商：廣州市昇科儀器科技發(fā)展有限公司

產(chǎn)地：法國lamy產(chǎn)品特點(diǎn)：1)TEX’AN 用于快速且完整的質(zhì)構(gòu)分析；2)由于質(zhì)構(gòu)特征很大程度上取決于溫度，所以TEX'AN TOUCH的溫度控制精度非常高，采用PT100溫度傳感器；3)采用7"觸摸顯示屏，可以更直觀的觀察測(cè)量曲線；4）非常適合于一致性好，彈性和膠粘樣品的質(zhì)構(gòu)分析；有4種不同的測(cè)量模式：? 壓縮? 牽拉? 松弛? TPA循環(huán)5）轉(zhuǎn)盤尺寸：Φ160mm;可選模式：壓縮 - 牽引 - 松弛 - TPA循環(huán) - 也可以是針入度或相對(duì)壓縮模式；可以根據(jù)樣品的材料，形狀和尺寸選擇合適的探頭，探頭可以定制；采用7"觸摸顯示屏，更直觀；可以存儲(chǔ)測(cè)量方法信息；可以通過USB備份和輸出數(shù)據(jù)；可以通過TEX'AN DRIVE軟件控制；應(yīng)用范圍：食品行業(yè)、建筑工業(yè)、教育。技術(shù)參數(shù)：產(chǎn)品類型：壓縮牽引質(zhì)構(gòu)儀傳感器（可選）：20 N (2 kg),分辨率 0.008 N (0.8 g) 50 N (5 kg), 分辨率 0.02 N (2 g) 200 N (20 kg), 分辨率 0.08 N (8 g) 500 N (50 kg), 分辨率 0.20 N (20 g)精度：+/- 0.05 %速度范圍：0.1-10 mm/s +/-0.2 %位移： 高: 200 mm / 分辨率: 0.05 mm溫度： 采用PT100溫度傳感器，溫度范圍：-20-120℃顯示：7"觸摸顯示屏顯示和設(shè)定值：粘度-速度-扭矩-時(shí)間-測(cè)量系統(tǒng)信息-靈敏度-日期-粘度單位-語種安全性：用戶可以給粘度計(jì)取一個(gè)用戶名，并且設(shè)置4為密碼，使用者在使用時(shí)必須要輸入正確的密碼才能使用。電源：90-240 VAC 50/60 Hz模擬輸出：4 20 mAPC連接：RS232和USB端口打印機(jī)連接：USB連接尺寸和重量：L300 x W500 x H600 mm、 21 kg

品牌： 英國SME 型號(hào)： DR/DIS 產(chǎn)地：英國 供應(yīng)商：北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司

儀器簡介：早期面團(tuán)品質(zhì)的檢測(cè)主要是焙烤師主觀經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，焙烤師通常會(huì)用手揉面或拉伸來評(píng)估面團(tuán)的品質(zhì)。由此可知，面團(tuán)的流變特性與面團(tuán)的焙烤密切相關(guān)。面包的焙烤是一個(gè)復(fù)雜的過程，包括和面、分塊、制模、分片和最后試烤等環(huán)節(jié)，由于面團(tuán)的流變應(yīng)力是非線性的，所以必須保證應(yīng)力和應(yīng)力速率的測(cè)試條件與實(shí)際焙烤過程相同。新型的吹泡儀通過再現(xiàn)焙烤過程中膨脹條件測(cè)試面團(tuán)的流變特性。 儀器用活塞充氣裝置，通過活塞的位移來計(jì)算面團(tuán)膨脹的體積。面團(tuán)的流變特性（如張力、壓力和流變性）則通過壓力、體積和時(shí)間來計(jì)算。在實(shí)驗(yàn)和焙烤過程中，膨脹的氣泡面皮會(huì)發(fā)生相應(yīng)的形變，模擬焙烤膨脹來預(yù)估焙烤結(jié)果。這個(gè)系統(tǒng)配有專門的軟件，快速自動(dòng)采集和分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。 用于面團(tuán)的吹泡測(cè)試，一般粉質(zhì)檢測(cè)后進(jìn)行吹泡，可測(cè)試面團(tuán)的韌性、延展性、破裂強(qiáng)度，P、L、W值等綜合的烘焙力評(píng)價(jià)。樣品的處理過程簡便，這個(gè)成熟的系統(tǒng)可應(yīng)用于研發(fā)、品控和產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)控的全面綜合的測(cè)試工具?？勺詣?dòng)顯示結(jié)果及根據(jù)給定值進(jìn)行計(jì)算主要特點(diǎn)：應(yīng)用領(lǐng)域：面粉企業(yè)的品控、產(chǎn)品開發(fā) 育種研究 面筋品質(zhì) 測(cè)試指標(biāo)：面團(tuán)的韌性、延伸性、破裂強(qiáng)度 P、L、W值、彈性和烘焙能力。 軟件：能夠?qū)崟r(shí)顯示實(shí)驗(yàn)圖像、分析實(shí)驗(yàn)。 該軟件用宏和電子數(shù)據(jù)表來協(xié)助自動(dòng)收集和分析數(shù)據(jù)。 電子數(shù)據(jù)表支持一些數(shù)學(xué)計(jì)算功能，可將原始數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算處理，輕松的將數(shù)據(jù)表的結(jié)果創(chuàng)建成圖象。 軟件創(chuàng)建的圖表、數(shù)據(jù)表完全可以與windos應(yīng)用軟件兼容并在之上顯示。

品牌： 美國National 型號(hào)： Models New Generation 產(chǎn)地：美國 供應(yīng)商：南京歐熙科貿(mào)有限公司

美國National Mixograph電子揉混儀美國National Mixograph揉混儀, 美國National Mixograph和面儀, 美國National Mixograph面團(tuán)流變儀,美國Nationa 10-g Computerized Mixograph電子揉混儀從1939年開始National Mfg。已經(jīng)開始為世界上最大的工業(yè)，食品科學(xué)和生產(chǎn)提供分析設(shè)備。全世界的大學(xué)和實(shí)驗(yàn)室目前在他們的食品科學(xué)教室和食品生產(chǎn)企業(yè)正在使用National的設(shè)備。和面記錄儀尺寸規(guī)格10gram面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀，帶|不帶隔音箱35gram 面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀，帶|不帶隔音箱構(gòu)造精密機(jī)械制造的鋁和鐵組件裝配在鋁制的底盤上，鋁制的和面碗是精密機(jī)械制造的，并帶有不銹鋼銷，整個(gè)儀器是安裝在一個(gè)高質(zhì)的梅斯奈纖維板底座上，并被附在一個(gè)精美的木制箱柜里。記錄系統(tǒng)生面團(tuán)的物理特點(diǎn)是通過圖表來說明的。快速的，方便的，帶平均曲線時(shí)間，需要6分鐘。電源要求（帶箱體的技術(shù)規(guī)格） 110-120v or 220-440v,50Hz or60Hz,AC.110-120v, r60Hz,AC計(jì)算機(jī)自動(dòng)化的National Manufacturing 公司再此高興的宣布10gram和35gram面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀帶有計(jì)算機(jī)接口了，這些新的儀器既提供了最好的世界標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)械的帶狀記錄紙（包括筆），加上我們新的，自動(dòng)的，PC控制的數(shù)據(jù)收集，也帶有最好的分析系統(tǒng)。（最近購買的面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀都應(yīng)該是具有這個(gè)功能的，詳情請(qǐng)致電）面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀計(jì)算機(jī)化要求帶狀記錄紙的記錄儀和標(biāo)準(zhǔn)文件。這個(gè)儀器是可以外圍的隔音箱，也可以不帶。面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀本身帶有狀記記錄紙記錄儀和標(biāo)準(zhǔn)文件。這個(gè)儀器可以帶也可以不帶外圍的箱柜。簡單的，準(zhǔn)確的，非接觸式的移動(dòng)碗過濾器給一起提供長的壽命和卓越的可靠性。而這個(gè)傳感器是被裝備在里面的，并通過面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀的主要軸承裝備來得到遮防護(hù)的。這個(gè)傳感器輸送了容易使用的，產(chǎn)生交流電的接口，通過標(biāo)準(zhǔn)的電纜，這個(gè)接口連接到計(jì)算機(jī)的打印機(jī)上，分解你的計(jì)算機(jī)來安裝這個(gè)接口是不必要的，它也不會(huì)干擾你的打印機(jī)的正常操作。Mixsmart是一個(gè)人性化的，驅(qū)動(dòng)菜單的程序，從而消除了耗力和耗時(shí)的面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀曲線的手動(dòng)分析時(shí)代。準(zhǔn)確的和可再生的結(jié)果即通過圖解格式，又會(huì)通過表格的格式來顯示。這個(gè)基于使用者挑選的默認(rèn)的系統(tǒng)，系統(tǒng)地和客觀地確定了這樣典型的面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀圖譜參數(shù)來作為峰點(diǎn)時(shí)間，峰點(diǎn)高度，各種坡度，帶寬，和曲線范圍（功率計(jì)算）請(qǐng)參考包括的樣品報(bào)告來獲得更詳細(xì)的內(nèi)容。全部的使用者文件都是包括在內(nèi)的。最后，客戶需要提供一個(gè)IBM兼容的計(jì)算機(jī)。當(dāng)至少能在它上面運(yùn)行的時(shí)候，最小的配置包括一個(gè)386sxCPU，帶1024k內(nèi)存，一個(gè)軟盤驅(qū)動(dòng)（任何尺寸），帶一兆的硬盤驅(qū)動(dòng)，VGA顯卡，DOS5.0，和鼠標(biāo)是一定要求，軟件也使用一個(gè)協(xié)處理器，如果有的話。MixSmart For Windows 現(xiàn)已面世用于Windows的一個(gè)新的，強(qiáng)大的數(shù)據(jù)采集和分析軟件版本，MixSmart軟件已面世，可同計(jì)算機(jī)的面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀一起運(yùn)給客戶。 兼容先前的“數(shù)據(jù)文件”版本擴(kuò)展和更新的使用說明。 要求新計(jì)算機(jī)的面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀配有新的基于微處理器的“AGCcomm”接口箱，或翻新的現(xiàn)存的計(jì)算機(jī)化系統(tǒng)。 支持定制的默認(rèn)設(shè)置的多重項(xiàng)目改進(jìn)的文件處理支持沖的文件名和巨大數(shù)據(jù)設(shè)置 擴(kuò)展的總分析表輸出包括擴(kuò)存取各種報(bào)告章節(jié)….用WK1,XLS,QPQ擴(kuò)展名創(chuàng)造通過其他程序易于使用的總分析表打印機(jī)的大選項(xiàng)，具有支持基于單色和雙色打印機(jī)的Windows的功能可調(diào)的預(yù)分析過濾削減了噪音曲線用于研究早期混合停止的多功能的運(yùn)行時(shí)間的峰點(diǎn)探測(cè)器極大增強(qiáng)的分析片段，包括擴(kuò)展的包絡(luò)分析和各種報(bào)告實(shí)驗(yàn)室樣品的數(shù)據(jù)（水分，蛋白質(zhì)，操作者ID，等等）…..可以通過每個(gè)曲線（和可使用的數(shù)字分析）來儲(chǔ)存。制定報(bào)告或產(chǎn)生屏幕報(bào)警的選項(xiàng)，包括射程外的警告，吸收評(píng)估，專有得分系統(tǒng)等等。面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀手冊(cè)，一個(gè)補(bǔ)充的文件，同計(jì)算機(jī)自動(dòng)化的面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀一起運(yùn)給客戶。關(guān)于使用上的技術(shù)項(xiàng)目的收集和面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀的闡明包括許多MixSmart軟件對(duì)于研究和生產(chǎn)應(yīng)用在實(shí)際使用的技巧。 這個(gè)手冊(cè)也是要從National公司直接購買。使用MixSmart軟件，面粉調(diào)混性自動(dòng)記錄儀操作者不再需要手工的用尺和自己的感覺評(píng)估一個(gè)生面團(tuán)。這個(gè)套儀器在更少的時(shí)間內(nèi)，能用復(fù)制中重大的重復(fù)性，及完全沒有偏見性，來執(zhí)行同樣的測(cè)量，此外，一考慮經(jīng)常使用的太耗時(shí)，分析這樣的操作積分和詳細(xì)的坡度分解，是現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)。南京歐熙科貿(mào)有限公司聯(lián)系人:張海霞13913028277E-Mail：nj_zhx@126.com

品牌： 美國ISENSO 型號(hào)： TA.meat plus 產(chǎn)地：美國 供應(yīng)商：上海瑞玢國際貿(mào)易有限公司

一 肉嫩度定義 嫩度是評(píng)價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo)，肉嫩度儀已廣泛用于家畜以及大型禽類肉的嫩度測(cè)定，通過標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法（中國農(nóng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) NY/T 1180-2006)，其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性。二 肉嫩度儀1.采用肉嫩度儀記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況，并把測(cè)定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。（下圖是肉嫩度儀的切割刀具組合) 2.肉嫩度儀的參數(shù)（1）力量感應(yīng)元：1kg、 5kg、10kg、20kg、30kg、50kg、100kg（可根據(jù)力量感應(yīng)元調(diào)節(jié)）（2）力量感應(yīng)元可以通過國際標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正，同時(shí)具有樣品稱重功能(天平)：精度0.1g，校準(zhǔn)砝碼國家計(jì)量單位認(rèn)證證書。（3）距離精度：優(yōu)于0.001mm（4）測(cè)試移動(dòng)距離：0.001～390mm（根據(jù)需要可以加長）（5）檢測(cè)速度：0.01～45mm/s可由軟件設(shè)定控制（6）軟件的技術(shù)指標(biāo)：具有功能強(qiáng)大的中英文二合一的分析軟件，進(jìn)行各類食品樣品的質(zhì)構(gòu)分析：軟件測(cè)試過程中，數(shù)據(jù)收集和實(shí)時(shí)曲線繪制的數(shù)據(jù)分析同步進(jìn)行（7）用戶自定義各測(cè)試方法，測(cè)試方法多種多樣，數(shù)據(jù)分析是不需要額外編寫分析程序，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。（8）儀器保護(hù)功能：緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù)，檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能。（9）儀器操作：軟件帶有控制鍵，無需用手接觸儀器，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作（10）實(shí)時(shí)顯示：軟件帶有實(shí)時(shí)顯示框，檢測(cè)過程數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)顯示，用戶直觀看到檢測(cè)數(shù)據(jù)的變化。（11）結(jié)果分析：軟件自動(dòng)進(jìn)行曲線的結(jié)果分析，用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果。同時(shí)曲線和結(jié)果可以同一個(gè)界面顯示。三肉嫩度檢測(cè)方法力量感應(yīng)元的選擇：儀器最大量程≥49N，最低作用力感應(yīng)值≤0.0098N，儀器精度≤0.02%刀具厚度：3.0mm±0.2mm，刃口內(nèi)角度是60°，內(nèi)三角切口高度≥35mm，鉆床口寬4.0mm±0.2mm剪切速度：1.0mm/s儀器空載運(yùn)行所受到的最大剪切力應(yīng)≤0.147N具體操作測(cè)定：將孔樣（肉品取出的）置于儀器的刀槽上，使肌纖維與刀口走向垂直，啟動(dòng)儀器剪切肉樣，測(cè)得刀具切割這一用力過程中的最大剪切力值（峰值），為孔樣剪切的測(cè)定值肉嫩度計(jì)算記錄所有的測(cè)定數(shù)據(jù)，取各個(gè)孔樣剪切力的測(cè)定值的平均值扣除空載運(yùn)行的最大剪切力，計(jì)算肉樣的嫩度值

品牌： 英國SME 型號(hào)： TA.HD Plus 產(chǎn)地：英國 供應(yīng)商：北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司

英國StableMicroSystem公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)，可對(duì)樣品的物性概念作出數(shù)據(jù)化的表述。 1.應(yīng)用領(lǐng)域：糧油食品、面制品、肉制品、米制品、果蔬、休閑食品、糖果、凝膠、乳品、寵物食品、工業(yè)材料、化妝品以及日常用品等等。 2.檢測(cè)數(shù)據(jù)：檢測(cè)樣品硬度、脆度、膠粘性、粘聚性、回復(fù)性、彈性、凝膠強(qiáng)度、咀嚼性等。 3.標(biāo)準(zhǔn)方法：擁有AACC，AOAC，AIB，ASTM，F(xiàn)INAT，PSTC，AFERA，AEN/ISO,GMIA等多家機(jī)構(gòu)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)。 4.400多套專用探頭提供給客戶選擇,滿足客戶各個(gè)方面的檢測(cè)需求。 5.儀器精度高: ----測(cè)試速度范圍:0.01-20mm/s ----測(cè)試距離精度:0.001mm ---升降臂移動(dòng)全距：0.001-590mm ----測(cè)試力量精度:0.0002% 6.眾多大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)使用 如果有問題請(qǐng)聯(lián)系 上海：021-64845711 北京：010-85999920 email：lotun_clc@163.com 經(jīng)銷洽詢專線：021-64845711、lotun_clc@163.com

品牌： 英國SME 型號(hào)： TA.XT Express 產(chǎn)地：英國 供應(yīng)商：北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司

英國StableMicroSystem公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)，可對(duì)樣品的物性概念作出數(shù)據(jù)化的表述。 1.應(yīng)用領(lǐng)域：糧油食品、面制品、肉制品、米制品、果蔬、休閑食品、糖果、凝膠、乳品、寵物食品、工業(yè)材料、化妝品以及日常用品等等。 2.檢測(cè)數(shù)據(jù)：檢測(cè)樣品硬度、脆度、膠粘性、粘聚性、回復(fù)性、彈性、凝膠強(qiáng)度、咀嚼性等 3.標(biāo)準(zhǔn)方法：擁有AACC，AOAC，AIB，ASTM，F(xiàn)INAT，PSTC，AFERA，AEN/ISO,GMIA等多家機(jī)構(gòu)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn) 4.400多套專用探頭提供給客戶選擇,滿足客戶各個(gè)方面的檢測(cè)需求. 5.儀器精度高: ----測(cè)試速度范圍:0.1-10mm/s ----測(cè)試距離精度:0.001mm ----測(cè)試力量精度:0.0002% 6.眾多大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)使用 如果有問題請(qǐng)聯(lián)系 上海：021-64845711 北京：010-85999920 email：lotun_clc@163.com 經(jīng)銷洽詢專線：021-64845711、lotun_clc@163.com

品牌： 英國SME 型號(hào)： TA.XT Plus 產(chǎn)地：英國 供應(yīng)商：北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司

儀器簡介： 英國Stable Micro System公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)，可對(duì)樣品的物性概念作出數(shù)據(jù)化的表述。 1.應(yīng)用領(lǐng)域：物性測(cè)試儀(質(zhì)構(gòu)儀)已經(jīng)廣泛地應(yīng)用在醫(yī)藥行業(yè)中，錠劑、丸劑、膠囊劑、膏劑、栓劑、膜劑海綿劑、噴霧劑、醫(yī)用輔料、吸收劑、稀釋劑、膠粘劑、糖漿、乳糖、醫(yī)用膠帶、移用繃帶、膜材料、骨骼替代材料、醫(yī)用包裝材料等。 2.檢測(cè)數(shù)據(jù)：檢測(cè)硬度、彈性、稠度、粘性、脆性、粘絲性、壓縮性、粘聚性、涂抹性、拉伸強(qiáng)度、破裂強(qiáng)度、剪切強(qiáng)度、乳變特性、松弛特性、剝離強(qiáng)度、Bloom強(qiáng)度、膠體強(qiáng)度、密封強(qiáng)度、膨脹性、崩解性、錠劑包衣粘性、生物粘附性、粉體流動(dòng)性、粉體粘聚性、粉體結(jié)團(tuán)性等。 3.標(biāo)準(zhǔn)方法：擁有AACC，AOAC，AIB，ASTM，F(xiàn)INAT，PSTC，AFERA，AEN/ISO, GMIA等多家機(jī)構(gòu)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)。 4.300多套專用探頭提供給客戶選擇,滿足客戶各個(gè)方面的檢測(cè)需求。 5.儀器精度高: ----測(cè)試速度范圍:0.01 - 40mm/s ----測(cè)試距離精度:0.001mm ----測(cè)試力量精度:0.0002% 6.眾多大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)和外商企業(yè)使用 技術(shù)參數(shù)： 全球第一品牌,95%的市場占有率說明: 精密、精確、準(zhǔn)確、堅(jiān)固耐用,同行業(yè)內(nèi)檢測(cè)數(shù)據(jù)具有可比性,使用壽命長,故障率低,售后服務(wù)良好，應(yīng)用培訓(xùn)全面. 主要技術(shù)參數(shù): *重要指標(biāo): 高精密度: -測(cè)試速度范圍:0.01 - 40mm/s -測(cè)試距離精度:0.001mm -測(cè)試力量精度:0.0002% 1.移動(dòng)速度范圍:0.01  40mm/s 2.力量校準(zhǔn)公證:軟件自動(dòng)完成使用第三方砝碼校準(zhǔn)并自檢 3.測(cè)試距離范圍:0.001--295毫米 4.測(cè)試參數(shù):溫度、濕度、力量、時(shí)間、距離、應(yīng)力、應(yīng)變力等 5.測(cè)試類型:標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試方法，SIN變速測(cè)試,衰減度，松弛測(cè)試,流變測(cè)試,粉體流變,面團(tuán)吹泡,面團(tuán)拉伸等 6.力量范圍:+/-5Kg +/-30Kg +/-50Kg 7.300多套專用探頭提供給客戶選擇,滿足客戶各個(gè)方面的檢測(cè)需求. 8.全球物性(質(zhì)構(gòu))方面發(fā)表的論文將近95%是使用英國Stable Micro System公司的TA.XT款儀器. 9.軟件操作界面:中，英文操作界面 10.PC連接端口:RS232標(biāo)準(zhǔn)端口或USB端口 11.操作溫度:0-40℃ 12.外形尺寸:665mm×280mm×440mm(H×W×D) 13.重量:16.2Kg 14.電源:220V，50Hz（常用的輸出電壓都可以）主要特點(diǎn)： 主要特點(diǎn): 1.全球第一品牌的物性測(cè)試儀(質(zhì)構(gòu)儀). 2.全球最多用戶使用,國內(nèi)外知名的學(xué)院、科研機(jī)構(gòu)和化工企業(yè)使用,已經(jīng)逐步成為業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的物性(質(zhì)構(gòu))分析儀器. 3.全球物性(質(zhì)構(gòu))方面發(fā)表的論文將近95%是使用英國Stable Micro System公司的TA.XT款儀器. 4.有眾多的行業(yè)用TA.XT制定標(biāo)準(zhǔn).以及歐美等用國家也用TA.XT制定相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn). 擁有以上殊榮是因?yàn)樵摽顑x器具有以下其他同類儀器不具備的特點(diǎn): 1.第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼直接進(jìn)行精度自檢，確保儀器準(zhǔn)確度，測(cè)試數(shù)值滿足國家計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可體系. 可以保證檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度。 2.用戶可以在相應(yīng)的測(cè)試范圍內(nèi)進(jìn)行有針對(duì)性的校準(zhǔn)，確保用戶用于不同力量范圍時(shí)均可保證儀器精度. 3.移動(dòng)速度在:0.01  40mm/s的寬范圍可以滿足各種模擬測(cè)試. 4.檢測(cè)參數(shù)多:溫度、濕度、力量、時(shí)間、距離、應(yīng)力、應(yīng)變力等等多方位的數(shù)據(jù)都可以在坐標(biāo)里顯示. 5.軟件功能強(qiáng)大:中、英文等多個(gè)國家語言可選.上百種測(cè)試方法直接下載使用. 6.軟件集教學(xué)、論文參考、動(dòng)畫說明、專業(yè)詞匯解釋等等多相內(nèi)容. 7.專業(yè)、完善、良好的售后服務(wù)體系.

品牌： 英國Lloyd 型號(hào)： TA1 產(chǎn)地：美國 供應(yīng)商：上海熱冰電子科技有限公司

TA1食品質(zhì)構(gòu)分析儀簡介： TA1食品質(zhì)構(gòu)儀針對(duì)1 kN以下的快速、細(xì)致的質(zhì)構(gòu)測(cè)試分析提供了經(jīng)濟(jì)、簡單的方案。 質(zhì)構(gòu)分析進(jìn)一步為供應(yīng)鏈和生產(chǎn)環(huán)節(jié)提供了質(zhì)量改善的機(jī)會(huì)。對(duì)全新的或者改性原料與現(xiàn)有原料進(jìn)行對(duì)比。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中質(zhì)構(gòu)分析用于測(cè)量和監(jiān)控包括溫度、濕度和加熱時(shí)間等過程變量。 NexygenPlus 質(zhì)構(gòu)分析軟件通過測(cè)試中的載荷、位移和時(shí)間可進(jìn)行如下的質(zhì)構(gòu)評(píng)價(jià)參數(shù)的計(jì)算： 黏合力 堅(jiān)固性 模量黏合強(qiáng)度 脆性 彈性 咀嚼度膠粘性粘性 凝聚性 硬度 技術(shù)參數(shù)： 承載力 1kN 最大測(cè)試速度 2032 mm/min 最大橫梁行程 500mm

品牌： 臺(tái)灣FTC 型號(hào)： TMS-BFG 產(chǎn)地：美國 供應(yīng)商：北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司

儀器簡介：一公司背景介紹： 美國FTC公司是傳統(tǒng)做物性分析儀的公司，他曾經(jīng)在上個(gè)世紀(jì)六七十年代推出的TU、TM系列嫩度儀是檢測(cè)新鮮豌豆等食品嫩度的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)儀器。 二TMS-BFG系列嫩度儀介紹： 動(dòng)力來源：手動(dòng) 外觀：全鋼質(zhì)結(jié)構(gòu)，有防腐、耐磨設(shè)計(jì) 電源：電池或普通交流電 顯示：數(shù)顯LCD，可快速顯示測(cè)量數(shù)據(jù)結(jié)果 功能：豌豆、肉制品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬等食品的嫩度、硬度、拉升強(qiáng)度等物性測(cè)試。技術(shù)參數(shù)：1. 可在壓縮或拉升模式下工作 2. 顯示單位：N, Lbf, Kgf 3. 數(shù)據(jù)可存儲(chǔ)、輸出，接口：RS232 4. 帶專用軟件 5. 超負(fù)載報(bào)警 6. 可便攜使用主要特點(diǎn)：動(dòng)力來源：手動(dòng) 外觀：全鋼質(zhì)結(jié)構(gòu)，有防腐、耐磨設(shè)計(jì) 電源：電池或普通交流電 顯示：數(shù)顯LCD，可快速顯示測(cè)量數(shù)據(jù)結(jié)果 功能：豌豆、肉制品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬等食品的嫩度、 硬度、拉升強(qiáng)度等物性測(cè)試。

品牌： 蘇州歸遠(yuǎn) 型號(hào)： G Nose 產(chǎn)地：蘇州 供應(yīng)商：蘇州歸遠(yuǎn)儀器科技有限公司

蘇州歸遠(yuǎn)電子鼻G Nose是由選擇性的氣體傳感器陣列和適當(dāng)?shù)淖R(shí)別方法組成的儀器，能識(shí)別簡單和復(fù)雜的氣味。這種由20世紀(jì)90年代中期發(fā)展起來的感官分析儀器，已在食品、制藥、煙草、化工、環(huán)境和醫(yī)療診斷等領(lǐng)域蓬勃發(fā)展。蘇州歸遠(yuǎn)電子鼻G Nose用氣敏傳感器陣列對(duì)多種微量、痕量氣味成分產(chǎn)生多維敏感響應(yīng)，得到多維樣本，通過大量的氣味測(cè)試得到氣味數(shù)據(jù)庫。神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型通過學(xué)習(xí)，記憶已知?dú)馕兜奶卣鳎瑥亩梢钥焖贉?zhǔn)確地確定待測(cè)氣味的類別，預(yù)測(cè)其強(qiáng)度等級(jí)及其關(guān)鍵成分濃度，得到與人的感官品評(píng)相一致的結(jié)果。蘇州歸遠(yuǎn)電子鼻G Nose適用于檢測(cè)含有揮發(fā)性物質(zhì)的氣體、液體和固體樣品。在酒類、飲料、茶葉、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、禽蛋肉制品、蜂產(chǎn)品、食用油、糧食、果蔬及加工品、乳制品、調(diào)味品及發(fā)酵食品、各種湯料、香精香料、保健食品等食品的品質(zhì)和質(zhì)量控制，真假辨別，貨架期和新鮮度評(píng)價(jià)，原產(chǎn)地保護(hù)，不同品牌、不同品種和不同加工方法樣品的區(qū)分辨別，樣品感官屬性的定性和定量分析等方面得到了充分的應(yīng)用。性能參數(shù)：1. 固定針頭的進(jìn)樣方式可最大程度的節(jié)省空間；2. 全球頂級(jí)進(jìn)口傳感器，內(nèi)含16個(gè)傳感器，每個(gè)可獨(dú)立工作，可單獨(dú)拆卸更換；3. 傳感器工作溫度：200~500℃；4. 氣體接受室：整體不銹鋼制結(jié)構(gòu)，可長期高溫使用不變形，每個(gè)傳感器具有獨(dú)立均勻分配的氣室；5. 傳感器適用范圍：香精香料，食品飲料，白酒，調(diào)味料，油脂，中藥，煙草，醫(yī)藥，包裝材料等；6. 樣品流量：0~1.5L/min，可調(diào)；7. 傳感器清洗流量：6.5L/min，可調(diào)；8. 設(shè)有空氣和氧氣雙通道清洗；9. 大量數(shù)據(jù)處理方法供用戶選擇，分析結(jié)果直觀可靠。產(chǎn)品榮譽(yù)：榮獲教育部技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)，上海市技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)，上海市自然科學(xué)三等獎(jiǎng)。?

品牌： 蘇州歸遠(yuǎn) 型號(hào)： online Nose 產(chǎn)地：蘇州 供應(yīng)商：蘇州歸遠(yuǎn)儀器科技有限公司

功能： 蘇州歸遠(yuǎn)電子鼻online Nose可以精準(zhǔn)測(cè)試一個(gè)或多個(gè)發(fā)酵罐中發(fā)酵尾氣，采樣結(jié)束10s內(nèi)給出發(fā)酵過程正常與否，染菌與否等預(yù)警，氧氣、二氧化碳、氨氣等成份預(yù)測(cè)，溶解氧、呼吸商等參數(shù)估計(jì)，并將這些測(cè)試數(shù)據(jù)與分析結(jié)果實(shí)時(shí)顯示和通過網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程傳輸。 基本原理： 蘇州歸遠(yuǎn)電子鼻online Nose所面向的是多種氣味同時(shí)識(shí)別，因此要求交互敏感的多種氣味傳感器組成陣列來模仿人鼻中的大量嗅感受器細(xì)胞，所得結(jié)果要可以進(jìn)行綜合質(zhì)量等級(jí)區(qū)分與預(yù)測(cè)，因此需要對(duì)大量的多維測(cè)試結(jié)果建立數(shù)據(jù)庫，通過神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型智能模式算法提取，記憶已知?dú)馕短卣?，從而快速?zhǔn)確的確定待測(cè)氣味的類別，得到與人的感官品評(píng)相一致的結(jié)果，并實(shí)時(shí)紀(jì)錄與存盤。 核心參數(shù)： 儀器外部尺寸：280mm x 480mm   x 380mm（W*D*H） 凈重：13.2 Kg 電源需求：110-240 V A.C.   50-60 Hz 精度：0.1 ppm（0.1*10-6 V/V） 頂級(jí)進(jìn)口傳感器：內(nèi)含16個(gè)傳感器，每個(gè)可獨(dú)立工作，并可單獨(dú)拆換 清洗流量：6.5 L/min（可調(diào)） 采樣流量：0~1.5 L/min（可調(diào)） 溫度范圍：-10~50 ℃ 濕度范圍：相對(duì)濕度0%~90%（無冷凝情況） 可識(shí)別20種以上氣味，識(shí)別率大于90%  ?

品牌： 北京中錦 型號(hào)： Galaxy TA Plus 產(chǎn)地：北京 供應(yīng)商：北京中錦國儀科技發(fā)展有限公司

-400多種探頭可供選擇 -可根據(jù)實(shí)際要求定制探頭 -成熟的通用探頭應(yīng)用方案 -根據(jù)實(shí)際需要推薦方案 -可與其他品牌儀器通用 -采用高精度力量感應(yīng)元 -可根據(jù)客戶要求，對(duì)檢測(cè)速度、移動(dòng)距離提供定制化產(chǎn)品 -預(yù)留功能擴(kuò)展單元 -全自動(dòng)計(jì)算測(cè)試結(jié)果

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