91儀器信息網訊 2019年8月27日，北京市理化分析測試中心與德國Axel Semrau公司的“礦物油分析測試技術研究合作實驗室”揭牌儀式暨礦物油分析技術最新進展學術交流成功召開。北京市科學技術研究院副院長劉清珺、北京市糧食和物資儲備局副局長閻維洪、中國分析測試協(xié)會汪正范、北京市科學技術研究院技術轉移處處長郭魯鋼和科研處副處長李彥雪，北京市理化分析測試中心副主任高峽、研究員武彥文，以及德國Axel Semrau公司執(zhí)行總監(jiān)Dr. Andreas Bruchmann、儀真分析儀器有限公司技術總監(jiān)朱麗敏、安捷倫大中華區(qū)戰(zhàn)略規(guī)劃總監(jiān)何峻等20多人參加了合作實驗室揭牌儀式和礦物油分析技術最新進展學術交流活動。                       

活動現(xiàn)場

從各自未來發(fā)展戰(zhàn)略需求出發(fā)，北京市理化分析測試中心與德國Axel Semrau公司成立了“礦物油分析測試技術研究合作實驗室”。合作實驗室將開展儀器應用、方法培訓與標準驗證等方面的工作。雙方希望通過合作，優(yōu)勢互補，共同推動液相色譜-氣相色譜聯(lián)用的礦物油分析技術在中國的本土化應用，特別是食品中礦物油的測定方法標準的建立，為中國食品安全出力，為未來具備礦物油在國內食品中分布的篩查、降低膳食中有害物質含量等，提供技術儲備和方法支持。

北京市科學技術研究院副院長劉清珺博士

北京市科學技術研究院是北京市屬的大型多學科高水平科研機構，立足應用基礎研究、戰(zhàn)略高技術研究、重大公益研究和科技服務發(fā)展定位。劉清珺簡介了北京科學技術研究院的六大中心三大平臺的概況，其中檢測分析與測試平臺即以北京市理化分析測試中心為主，形成了儀器設備開放共享的新型運行機制，加強應用研究、高新技術研究和重大科技攻關，不斷提高科研開發(fā)和自主創(chuàng)新能力，形成競爭領先優(yōu)勢。

北京市理化分析測試中心副主任高峽博士

經過近40年的發(fā)展，北京市理化分析測試中心成為了首都地區(qū)唯一的綜合性分析科學研究機構、最大的開放共享分析測試平臺。目前，中心綜合實力在全國地方分析測試中心中位居第2，進入全國第三方理化分析檢測機構前10名，中心連續(xù)四年實現(xiàn)經濟總量超億元。

北京市理化分析測試中心圍繞著食品藥品安全、環(huán)境監(jiān)測、材料分析、生物技術、國產科學儀器應用示范等主要領域開展分析測試科學研究和技術服務工作，形成了食品藥品質量安全檢測技術、水土氣環(huán)境監(jiān)測與檢測技術、未知物成分分析與鑒別技術等技術品牌。

德國Axel Semrau公司執(zhí)行總監(jiān)Dr.Andreas Bruchmann

在過去的35年里，Axel Semrau及其員工一直致力于樣品制備、色譜、化學合成以及應用優(yōu)化工作站的開發(fā)、銷售和支持。Axel Semrau公司正在開發(fā)自己的硬件和軟件，以便能夠提供獨特、強大的食品分析特別是糧油在線全自動樣品前處理和多維色譜聯(lián)用的解決方案。Axel Semrau的目標是以優(yōu)秀的應用解決方案結合基于自身開發(fā)的優(yōu)秀軟件而聞名于世。此外，Axel Semrau這個名字將與卓越的客戶服務和客戶關系密切相關，包括客戶、供應商或合作伙伴。

儀真分析儀器有限公司技術總監(jiān)朱麗敏博士

上海儀真分析儀器有限公司（儀真分析）成立于2005年，具備研發(fā)、集成、生產、代理、銷售和技術服務的儀器供應商，為環(huán)境監(jiān)測、食品安全和臨床檢測等分析實驗室提供樣品前處理到分析測試全方位解決方案。儀真分析的技術團隊由多位留學博士及碩士和專業(yè)培訓的工程師組成，在上海、北京及廣州設有主要的辦公室，上海設有研發(fā)試驗和培訓實驗室。

 儀真分析與Axel Semrau 公司合作，應用Axel Semrau的軟件平臺，與儀器公司合作開發(fā)適合中國應用的包含軟件與硬件的解決方案。2018年，儀真分析成為了安捷倫VAR合作伙伴，推出食品中礦物油檢測的解決方案。

德國Axel Semrau公司執(zhí)行總監(jiān)Dr. Andreas Bruchmann和

北京市理化分析測試中心副主任高峽簽署合作協(xié)議

北京市糧食和物資儲備局副局長閻維洪和北京市科學技術研究院副院長劉清珺為合作實驗室揭牌

向北京市理化分析測試中心武彥文、儀真分析儀器有限公司技術總監(jiān)朱麗敏頒發(fā)證書儀式

嘉賓致辭（北京市科學技術研究院技術轉移處處長郭魯鋼、中國分析測試協(xié)會汪正范、安捷倫大中華區(qū)戰(zhàn)略規(guī)劃總監(jiān)何峻）

北京市科學技術研究院科研開發(fā)處副處長李彥雪主持活動

礦物油源于石油，是C10~C50的烴類化合物的總稱，主要包括直鏈、支鏈烷烴和烷基取代的環(huán)狀飽和烷烴（MOSH）以及烷基取代的芳香烴（MOAH）兩個類型，而如今普遍認為MOAH 具有可能致癌和致突變的隱患，而 MOSH（特別是C16~C35） 容易在身體器官中積累并可能造成損傷，所以對礦物油的檢測顯得至關重要。

近年來，食品中的礦物油污染問題備受關注。食品接觸材料特別是回收或再生包裝紙中的殘留油墨，食品原料在收割、晾曬、加工過程中接觸的發(fā)動機潤滑油、未完全燃燒的汽油、輪胎和瀝青碎屑，食品加工使用的白油，以及環(huán)境污染等，都是食品中礦物油污染的主要來源。然而，由于組成復雜、數量巨大、基質干擾嚴重，使得礦物油的檢測是行業(yè)公認的技術難題。德國聯(lián)邦風險評估研究所（BfR）明確要求用于食品包裝的接觸材料MOSH遷移量小于2mg/kg, MOAH小于0.5mg/kg。2017年，歐盟發(fā)布了關于“監(jiān)測食品以及食品接觸材料和物品中礦物油烴類”的建議性指導文件，指出礦物油可以通過環(huán)境污染、收獲和食品生產等殘留在食品中。隨后，歐盟推出了EN16995礦物油分析方法，大力推動歐盟內部或輸歐食品中礦物油污染調查。北京理化分析測試中心的武彥文團隊從2015年開始開展礦物油分析方法的研究，目前其開發(fā)的方法及測試水平均已步入國際前列。

合作實驗室揭牌儀式后，與會人員就礦物油分析技術最新進展展開了學術交流。德國Axel Semrau公司執(zhí)行總監(jiān)Dr. Andreas Bruchmann、北京市理化分析測試中心武彥文博士分別就國內外礦物油分析研究進展及標準制定等內容進行了分享。關于該項技術的推廣應用與會者進行了熱烈的討論，期待互相合作、共同推動該技術的進一步發(fā)展。

國際礦物油分析技術的最新進展

德國Axel Semrau公司執(zhí)行總監(jiān)Dr. Andreas Bruchmann

Axel Semrau公司優(yōu)化了原始 LC-GC 方法,成功推出CHRonECT LC-GC 食品中礦物油分析系統(tǒng)，與歐盟方法EN16995完全一致，通過特殊的閥設置將LC和GC分離互相結合，使得在一次分析中測定 MOSH 和MOAH 餾分成為可能。

通過獨立的大體積進樣系統(tǒng)進行GC進樣，進樣量可達450 L；2通道GC進行兩次平行和正交分離，隨后進行FID檢測。因此，樣品中MOSH和MOAH含量的結果在30分鐘后即可獲得。CHRONOS軟件控制采樣、LC、GC、閥門連接，從而構成對方法和樣品制備的完全自動控制。該解決方案應用于快速檢測不同基質中的礦物油污染物，如化妝品、食品、油脂、飼料和包裝材料。

我國礦物油分析方法的研究進展

北京市理化分析測試中心武彥文博士

氣相色譜-氫火焰離子化檢測器（GC-FID）是目前公認的礦物油檢測方法，F(xiàn)ID對所有烴類化合物的響應幾乎完全一致，可以無需標準品對照對礦物油進行準確定量。但同時也存在著對鼓包峰的靈敏度僅為尖峰的百分之一、作為通用檢測器也意味著沒有選擇性這兩大需要解決的問題。而On-line HPLC-GC技術，由于HPLC柱的填料顆粒小、柱效高，分離效率好；LC-GC將分離、濃縮和測定聯(lián)為一體，避免了人工操作，自動化程度高，方法重現(xiàn)性好等優(yōu)點，使得LC-GC成為了測定礦物油的理想技術。

北京市理化分析測試中心武彥文研究員于2015年開始了礦物油分析方法的研究。2018年國內第一臺“全自動在線LC-GC二維色譜聯(lián)用礦物油分析系統(tǒng)”落戶武彥文的實驗室，使得她的研究實現(xiàn)了由手動向全自動化的轉變。

儀器安裝使用不到兩個月的時候，武彥文團隊即參加了國際能力驗證，獲得了“with great success”的成績。經過1年多的時間，武彥文團隊在將國際先進分析方法本土化實現(xiàn)的同時，在樣品前處理方面，尤其是在提取技術方面實現(xiàn)了多項創(chuàng)新。短短的時間內，該團隊已經發(fā)布了10多篇高水平論文，并且計劃制定3項方法標準。如：行標“糧油檢驗  大米中礦物油的測定”，采用了SPE結合普通GC以及HPLC-GC聯(lián)用的方法；行標“糧油檢驗  動植物油脂中飽和烴和芳香烴礦物油的測定”采用了HPLC-GC聯(lián)用的方法。除了食用油中礦物油污染物的研究，武彥文團隊還進行了嬰幼兒配方乳粉、巧克力和咖啡中的礦物油分析等研究工作。下一步，武彥文計劃在繼續(xù)拓展不同基質食品中礦物油研究的同時，還將開展將該方法應用于環(huán)境領域的探索工作。

合影

附錄：

北京市理化分析測試中心（理化中心）成立于1979年，隸屬于北京市科學技術研究院，是公益性大型綜合分析測試科學事業(yè)機構，圍繞著食品藥品安全、環(huán)境監(jiān)測、材料分析、生物技術等主要領域開展分析測試科學研究和技術服務工作。理化中心堅持以分析測試為核心業(yè)務，以公益技術支持、公共技術服務和科學技術創(chuàng)新為立足點的發(fā)展定位，依靠高素質的分析方法開發(fā)與檢驗檢測隊伍，采用先進的分析測試技術和手段，為全社會提供全方位多層次的分析測試服務。

德國Axel Semrau公司致力于開發(fā)，銷售和支持樣品制備和色譜自動化專業(yè)解決方案的，如在線SPE，以及LC，LCMS，GC和GCMS其他高效前端解決方案，還包括基于LC-GC和GCMS-系統(tǒng)的應用優(yōu)化的工作站。Axel Semrau公司開發(fā)的產品如專業(yè)色譜軟件解決方案和LC-GC系統(tǒng)，已在全球上市和銷售。

上海儀真分析儀器有限公司（儀真分析）是一家專業(yè)的，具備研發(fā)，集成，生產，代理，銷售和技術服務的儀器供應商，為環(huán)境監(jiān)測、食品安全和臨床檢測等分析實驗室提供樣品前處理到分析測試全方位解決方案。儀真分析擁有一流的由多位留學博士及碩士和專業(yè)培訓的工程師組成的技術團隊，銷售團隊覆蓋大中國區(qū)的整個區(qū)域；致力于市場研究與應用開發(fā)，將世界領先的分析技術與行業(yè)標準與中國分析技術發(fā)展相結合，將先進分析技術及解決方案本土化。

采訪撰稿編輯：劉豐秋