華東交通大學劉燕德教授在近紅外領(lǐng)域的研究已經(jīng)有20多年了，據(jù)悉，1998年9月，還在江西農(nóng)業(yè)大學攻讀碩士學位的時候就開始接觸近紅外光譜了。多年的深入研究和積累讓其對近紅外光譜有著深刻的理解，對于近紅外光譜儀最具前景的應(yīng)用，劉燕德介紹說，“隨著人們對美好生活的向往，消費者的要求也越來越高，近紅外光譜技術(shù)未來在食品安全、生物醫(yī)學、政府質(zhì)檢等方面具有廣闊的應(yīng)用前景?！?br>

對于國產(chǎn)近紅外光譜儀的研發(fā)，劉燕德談了自己的看法，她說，目前中國的制造水平還不是特別高，如何解決重復性、穩(wěn)定性和準確性是國產(chǎn)儀器走向?qū)嵱眯缘年P(guān)鍵；另外，當前國產(chǎn)儀器在核心光電部件方面做得還不是特別好，儀器的核心技術(shù)不少還依賴于進口，如何實現(xiàn)自主知識產(chǎn)權(quán)核心部件的研發(fā)和突破是國產(chǎn)近紅外光譜儀要解決的當務(wù)之急。

從2002年開始，劉燕德課題組圍繞水果的內(nèi)部品質(zhì)快速無損在線檢測和水果的成熟度便攜式儀器開展了一系列的研發(fā)工作。此外，在水果表面質(zhì)量安全方面也開展了很多基礎(chǔ)應(yīng)用研究工作。據(jù)介紹，最大的成果是開發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的，用于水果內(nèi)外品質(zhì)和內(nèi)部缺陷檢測的動態(tài)在線分選儀器，并在江西、廣東、廣西、重慶、河北、山東等水果主產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。另外，圍繞水果成熟度、糖度分析的便攜式儀器也已經(jīng)開發(fā)到第四代。

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