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做面包、蛋糕、醬料的中小型食品廠,都在用它們做配料生產(chǎn)!

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放大字體  縮小字體    發(fā)布日期:2019-05-10  來(lái)源:儀器信息網(wǎng)  作者:Mr liao  瀏覽次數(shù):287


頭圖.jpg

任何一款大受歡迎的面包和蛋糕,都要經(jīng)過(guò)數(shù)道工序、層層把關(guān)和檢查才能從生產(chǎn)車間抵達(dá)消費(fèi)者的手中。


做食品,就是做安全和質(zhì)量。


因?yàn)槭称返闹匾?,食藥監(jiān)局對(duì)食品安全的監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)格,生產(chǎn)數(shù)據(jù)要可追溯、產(chǎn)品安全檢測(cè)得過(guò)關(guān)。


對(duì)中小型食品企業(yè)來(lái)說(shuō),產(chǎn)品種類多一點(diǎn),配方配料復(fù)雜一點(diǎn),就會(huì)帶來(lái)高昂的人工成本、生產(chǎn)管理成本,以及不可避免的人為失誤,這些都是中小型食品企業(yè)難以言說(shuō)的痛;


但若引入多條全自動(dòng)配方配料系統(tǒng)、成本高昂、還得培訓(xùn)專人進(jìn)行維護(hù)管理。


那么,在純粹倚靠人工做配方配料和全自動(dòng)生產(chǎn)之間,可有為中小型食品廠留下一條路呢?

 

有!用奧豪斯T81智能手工配料系統(tǒng)呀!

 

奧豪斯T81智能手工配料系統(tǒng),就非常適合食品企業(yè)多個(gè)配方配料的生產(chǎn)操作及生產(chǎn)管理。


別看這個(gè)儀表個(gè)頭不大,但是功能可不容小覷!


油條配方.jpg

 

只需要把它接到生產(chǎn)系統(tǒng)或電腦上,就可以通過(guò)電腦直接給生產(chǎn)線下發(fā)當(dāng)天生產(chǎn)任務(wù),生產(chǎn)員只需根據(jù)儀表的提示進(jìn)行操作即可。


這臺(tái)儀表可以連接2-3臺(tái)秤,一個(gè)掃描槍、一個(gè)打印機(jī)和一臺(tái)電腦。




稱重零誤差

儀表會(huì)自動(dòng)顯示所需稱重的物料及重量,投放過(guò)程中可以看到稱重進(jìn)度條,是否達(dá)到稱重設(shè)定值、是否在稱重誤差范圍內(nèi)̷̷一目了然。


只有稱重在誤差范圍內(nèi),儀表才會(huì)進(jìn)入下一個(gè)物料的稱重環(huán)節(jié);否則就會(huì)報(bào)錯(cuò)。


這樣既可以防止物料錯(cuò)投,又可以避免浪費(fèi),還可以保證配方的精準(zhǔn)。


掃描槍識(shí)別物料,避免工人放錯(cuò)物料;


打印機(jī)可按照您設(shè)定的打印格式進(jìn)行打??;


數(shù)據(jù)可追溯

不僅如此,儀表還會(huì)自動(dòng)儲(chǔ)存每一次的生產(chǎn)操作記錄,可存儲(chǔ)100000條數(shù)據(jù)。


不管是企業(yè)內(nèi)部抽檢、還是食品監(jiān)管部門檢查,都能讓您做到有據(jù)可循。


管理更清晰

除了以上功能,奧豪斯T81智能手工配料還有三級(jí)權(quán)限管理功能,方便您內(nèi)部的企業(yè)管理。分別為:


只有配料軟件管理員才可以看到配方內(nèi)容并下達(dá)生產(chǎn)任務(wù);


生產(chǎn)操作員按儀表提示進(jìn)行操作即可,工序減少、流程清晰、效率自然就提高了。


儀表管理員可以進(jìn)行儀表參數(shù)設(shè)置與校正等工作,方便您對(duì)儀表進(jìn)行維護(hù)。


「好廚子要配好刀」,好產(chǎn)品的生產(chǎn),也離不開一臺(tái)可靠、耐用、性能優(yōu)異的稱量設(shè)備。


作為工業(yè)衡器設(shè)備廠家的佼佼者奧豪斯,致力于為每一家對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有要求、有想法的企業(yè),提供可靠耐用的衡器設(shè)備! 


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