食品安全檢測越來越受歡迎和常規(guī)化。檢驗方法的正確選擇將直接影響檢驗結(jié)果和檢驗效率。從這個意義上說，掌握各種檢驗分類標(biāo)準(zhǔn)是非常重要的。抽樣檢測是一種常見的日常檢測方法。

　　抽樣檢驗，又稱抽樣檢驗，是從一批產(chǎn)品中隨機抽取少量產(chǎn)品（樣品）進(jìn)行檢驗，以判斷該批產(chǎn)品是否合格的統(tǒng)計方法和理論。與綜合檢驗不同的是，后者需要逐一檢驗整批產(chǎn)品，挑選不合格產(chǎn)品，抽樣檢驗根據(jù)樣品中產(chǎn)品的檢驗結(jié)果推斷整批產(chǎn)品的質(zhì)量。如果推斷結(jié)果認(rèn)為該批產(chǎn)品符合預(yù)定的合格標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)接受，否則將被拒絕。因此，一批經(jīng)抽樣檢驗合格的產(chǎn)品也可能含有一些不合格品。

　　抽樣檢驗范圍

　　1.量多值低，允許混入不合格品的檢驗；

　　2.檢驗項目較多時；

　　3.希望檢查費用少一些；

　　4.大批量生產(chǎn).產(chǎn)品質(zhì)量相對穩(wěn)定；

　　5.單位產(chǎn)品的連續(xù)產(chǎn)品不連續(xù)產(chǎn)品.例如鋼水.粉狀產(chǎn)品等；

　　6.有破壞性檢驗項目的產(chǎn)品；

　　7.生產(chǎn)效率高.產(chǎn)品檢驗時間長；

　　8.有一些不合格的產(chǎn)品不會造成重大損失；

　　9.希望檢查能促進(jìn)供應(yīng)商的質(zhì)量提升，強調(diào)生產(chǎn)者的風(fēng)險。

　　抽樣檢驗的缺點

　　一定數(shù)量的不合格品混入抽檢合格的產(chǎn)品批中.抽樣檢查中存在錯誤判斷風(fēng)險。抽樣檢查提供的質(zhì)量信息比全面檢查少。因此，需要多次全面抽樣檢查。冠宇儀器是光學(xué)自主研發(fā)的.機.電.軟件.集研發(fā).生產(chǎn).銷售.服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè)，為您提供專門的食品安全檢測儀器。