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2021年5同年肉類棉花恐龍殘缺不考核訊息綜合數(shù)據(jù)分析

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放大字體  縮小字體    發(fā)布日期:2021-07-28  來源:儀器網(wǎng)  作者:Mr liao  瀏覽次數(shù):53
核心提示:維德維康對(duì)2021年5月國家及部分省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局(浙江、山東、河南等省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)通告的食用農(nóng)產(chǎn)品不合格項(xiàng)目進(jìn)行了統(tǒng)計(jì),并摘取了禽蛋、水產(chǎn)、禽肉及副產(chǎn)品、豬牛羊肉及副產(chǎn)品的獸藥檢出不合格信息,總結(jié)比對(duì):從檢出數(shù)量來看水產(chǎn)類檢出不合格

維德維康對(duì)2021年5月國家及部分省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局(浙江、山東、河南等省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)通告的食用農(nóng)產(chǎn)品不合格項(xiàng)目進(jìn)行了統(tǒng)計(jì),并摘取了禽蛋、水產(chǎn)、禽肉及副產(chǎn)品、豬牛羊肉及副產(chǎn)品的獸藥檢出不合格信息,總結(jié)比對(duì):從檢出數(shù)量來看水產(chǎn)類檢出不合格數(shù)量最多(鎘、恩諾沙星、呋喃西林代謝物占比較多),其次是禽蛋(恩諾沙星、甲硝唑占比較多),禽肉及副產(chǎn)品(氯霉素、恩諾沙星占比較多),豬肉及副產(chǎn)品(磺胺類、恩諾沙星占比較多),牛羊肉及副產(chǎn)品(克侖特羅占比較多)。



2021年5月國家及部分省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)的食用農(nóng)產(chǎn)品獸藥檢出不合格信息匯總


詳細(xì)信息如下表

藥物介紹

呋喃西林是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素,可以治療細(xì)菌引起的各種疾病,曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速,和蛋白質(zhì)結(jié)合而相當(dāng)穩(wěn)定,故常利用對(duì)其代謝物的檢測(cè)來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。

《中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)》中規(guī)定呋喃西林為禁止使用的藥物,在動(dòng)物性食品中不得檢出。雖然硝基呋喃類藥物已被世界多國明令禁止用于動(dòng)物性食品動(dòng)物中,但由于其低廉的價(jià)格和良好的治療效果,所以仍然被一些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用。硝基呋喃類藥物及其代謝物可能會(huì)引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死等危害。




恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用以治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物。恩諾沙星超標(biāo)的主要原因可能是養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品,可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀,甚至還可能引起肝損害?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚皮+肉中的殘留限量為100ng/g,?家禽產(chǎn)蛋期禁用。




 
關(guān)鍵詞: 恩諾 沙星 呋喃 產(chǎn)品 藥物
 
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