——不同頭發(fā)在SEM下的微觀分析?

前期回顧

上期我們探索了優(yōu)質(zhì)大米（吃起來勁道的新米）和劣質(zhì)大米（口感較差的陳米）在顯微結(jié)構(gòu)上的差別。隨著大米放置時間的增長，米粒內(nèi)部的化學物質(zhì)發(fā)生了變化，復(fù)粒淀粉內(nèi)部的微粒間鍵合減弱結(jié)合力變?nèi)酢?p>本期我們借助掃描電子顯微鏡以及能譜研究燙發(fā)、染發(fā)對發(fā)質(zhì)的影響。

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序? 言

愛美之心、人皆有之。隨著社會的進步和社交的不斷擴展，人們越來越注重自身的外表，女性則更甚之。改革開放以來，做頭發(fā)作為一種潮流從年輕人群逐漸擴散到各個年齡階段的人群。很多人頻繁出入理發(fā)店，做各類各式的頭發(fā)。在理發(fā)過程中，理發(fā)師會極力給客戶推薦燙發(fā)、染發(fā)等各種服務(wù)。人們通過做頭發(fā)，改善了自身的外在形象，提高了自我的精神面貌。那么，做頭發(fā)是否會對發(fā)質(zhì)有不好的影響？這個影響程度有多大？

帶著這幾個問題，小編通過掃描電子顯微鏡下自然的頭發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)的顯微觀察，揭開燙發(fā)、染發(fā)對發(fā)質(zhì)的影響。

本期所選取的頭發(fā)來自三位健康成人。其中一人的頭發(fā)自然，未有后天的人為加工；其中一人的頭發(fā)經(jīng)過離子燙處理；第三人的頭發(fā)經(jīng)過染發(fā)的處理。

? 健康成人的自然頭發(fā)的顯微分析——形貌分析以及成分分析

從圖1可以看出，健康成人的自然頭發(fā)結(jié)構(gòu)排列緊密。在較大的放大倍數(shù)下，可以看出頭發(fā)表面主要由片層狀的結(jié)構(gòu)組成。這些片層狀的結(jié)構(gòu)如魚鱗一般分布，且“魚鱗”之間間隔約為11um-15um。

圖1?? 健康成人的自然頭發(fā)形貌圖

從圖2可以看出，健康成人的自然頭發(fā)的成分。頭發(fā)的成分主要含有Ca、O、Na、S、K等元素。健康成人的自然頭發(fā)富有彈性，這與氨基酸鏈間連接的雙硫鍵和數(shù)量更多的氫鍵密切相關(guān)。頭發(fā)的角蛋白由一種頗長的氨基酸鏈組成，其中大多數(shù)是胱氨酸。每條鏈皆為螺旋形，然后再成束卷或繩索樣。每個胱氨酸單位有兩個半胱氨酸，鄰近的兩條鏈中的半胱氨酸通過二硫鍵形成強的化學結(jié)構(gòu)。眾多的雙硫鍵的連接使角蛋白象一只長梯。雙硫鍵的結(jié)合很牢固，遠大于氫鍵的結(jié)合力，只有用化學的方法才能使其斷開。

圖2? 健康成人的自然頭發(fā)成分圖

??燙發(fā)、染發(fā)對頭發(fā)的微觀形貌的影響——形貌分析

??? 從圖3可以看出，經(jīng)過離子燙以及染過的頭發(fā)與自然的頭發(fā)在形貌上有一定的區(qū)別。自然的頭發(fā)表面平整，密布著大量的魚鱗狀結(jié)構(gòu)。經(jīng)過離子燙的頭發(fā)的表面不平整，有一定的魚鱗狀結(jié)構(gòu)的分布，且有一定量的較大的顆粒狀物質(zhì)分布。這些物質(zhì)是由于頭發(fā)經(jīng)歷離子燙的過程中產(chǎn)生的。經(jīng)過染發(fā)處理的頭發(fā)表面較平整，幾乎沒有魚鱗狀結(jié)構(gòu)的分布，且有少量的較小的顆粒狀物質(zhì)分布。

圖3?? 健康成人的自然頭發(fā)（a）、燙發(fā)（b）、染發(fā)（c）的低倍形貌圖

??? 從圖4可以看出，燙發(fā)和染發(fā)對頭發(fā)有一定的損傷。自然的頭發(fā)表面的魚鱗狀結(jié)構(gòu)有序排列。經(jīng)過離子燙的頭發(fā)表面的魚鱗狀結(jié)構(gòu)受到了一定程度的損傷，這些損傷后形成的物質(zhì)構(gòu)成了前文中顆粒物的一部分。經(jīng)過染發(fā)的頭發(fā)表面幾乎沒有魚鱗狀的結(jié)構(gòu)，只能在頭發(fā)的局部發(fā)現(xiàn)少量未損傷完全的魚鱗狀結(jié)構(gòu)。

圖4?? 健康成人的自然頭發(fā)（a）、燙發(fā)（b）、染發(fā)（c）的高倍形貌圖

?????????? 燙發(fā)、染發(fā)對頭發(fā)的成分的影響——成分分析

??? 從圖5可以看出，燙發(fā)和染發(fā)對頭發(fā)有一定的影響。經(jīng)過燙發(fā)和染發(fā)處理的頭發(fā)的S元素的含量較少、Na元素的含量較多。燙發(fā)和染發(fā)時，卷發(fā)器將頭發(fā)的角蛋白中的多肽鏈拉長，這時還原劑很容易使二硫鍵切斷，而氧化劑則在拉長后的位置上形成新的二硫鍵，理論上頭發(fā)因而形成和維持新的形態(tài)。但實際上仍有相當部分二硫鍵斷開，因而降低發(fā)質(zhì)。

圖5? 健康成人的燙發(fā)（a）、染發(fā)（b）的成分圖

?????????? 后記

?通過掃描電鏡顯微觀察以及能譜的成分分析，可以看出染發(fā)和燙發(fā)對發(fā)質(zhì)有一定的損害。人們在追求外在美的同時，更因該追求內(nèi)在美。熱愛祖國、團結(jié)鄰舍、愛崗敬業(yè)，鍛煉自己的體魄和提高自身的修養(yǎng)。古人說修心養(yǎng)性。只要有健康的人生態(tài)度和體魄，即使不做頭發(fā)也可以很美。