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誰來互動中華人民共和國千億保健食品美國市場的甜點?(一)

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放大字體  縮小字體    發(fā)布日期:2021-06-23  來源:儀器網(wǎng)  作者:Mr liao  瀏覽次數(shù):55
核心提示:需求升級。中國保健品市場大且增長快,消費者人群進一步細分,其需求從單一元素補充向復(fù)合型及個性化發(fā)展,消費者需求正發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。  產(chǎn)品為王。伴隨市場消費升級,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、強品牌力將成為未來引領(lǐng)中國市場的核心競爭力,進入“產(chǎn)品為王”的競爭

  需求升級。中國保健品市場大且增長快,消費者人群進一步細分,其需求從單一元素補充向復(fù)合型及個性化發(fā)展,消費者需求正發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。

  產(chǎn)品為王。伴隨市場消費升級,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、強品牌力將成為未來引領(lǐng)中國市場的核心競爭力,進入“產(chǎn)品為王”的競爭時代。

  跨國合作成為“新常態(tài)”。海外知名品牌雖然在電商渠道有較快發(fā)展,但正日益受到更加嚴格監(jiān)管的影響,未來跨國合作、資源互補將成為“新常態(tài)”。

中國保健品市場存量大且增長快,

消費者人群細分且需求轉(zhuǎn)變

  過去20多年間,保健品在中國誕生、發(fā)展,并逐漸成為人們?nèi)粘I畹囊徊糠?,海外產(chǎn)品也走進了千家萬戶。放眼未來,中國保健品市場將走向何方?2015年,中國保健品市場規(guī)模約為1200億元,相比2005年的約450億元增長了2.7倍??v觀全球,美國與中國占據(jù)了保健品市場的半壁江山。2005-2015年,中國保健品市場發(fā)展增速達到13%,居世界首位;美國市場規(guī)模排名第一,但增速僅為6%。

  對比中美保健品消費習慣可發(fā)現(xiàn),中國市場仍有較大發(fā)展空間。美國的保健品滲透率達50%,而中國僅為20%;其中,美國有60%的保健品消費者屬于粘性用戶,而中國僅有10%;此外,就人均消費金額而言,中國僅為美國的1/8。未來,中國保健品市場預(yù)計仍將以高于本國GDP的速度增長,2015-2020年的年均增速將約為8%,市場規(guī)模預(yù)計至2020年將約為1800億元。

  其中,草本及傳統(tǒng)類保健品在中國市場一直保持著較高的占有率,約達30%。源于中醫(yī)文化,草本及傳統(tǒng)類產(chǎn)品天然、長效且副作用小的理念在中國消費者中深入人心。未來,在國家中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要的推動下,草本及傳統(tǒng)類保健品仍將在中國保健品市場中占據(jù)重要一席,預(yù)計發(fā)展增速將略高于整體市場。

  推動中國保健品市場迅猛發(fā)展的主要力量有四方面:從治療向預(yù)防消費訴求的轉(zhuǎn)變、健康意識的提升、健康需求的精細化,以及消費者對高品質(zhì)保健品的追求。

  政策驅(qū)動“治療向預(yù)防”轉(zhuǎn)變:與發(fā)達國家類似,中國醫(yī)療衛(wèi)生體系面臨著醫(yī)保資金入不敷出的壓力,中國醫(yī)改亦在積極鼓勵從治療向預(yù)防的轉(zhuǎn)變。2016年8月,全國衛(wèi)生與健康大會上提出要努力把健康產(chǎn)業(yè)培育成為國民經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè),尤其要促進與養(yǎng)老、旅游、互聯(lián)網(wǎng)、健身休閑、食品的五大融合。這是中國政府第一次明確將“大健康”提升為國家戰(zhàn)略。此外,《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的推出標志著國家歷史性地從政策高度提出“堅持預(yù)防為主”,凸顯出保健品行業(yè)的價值所在。

  消費者健康意識提升:中國的人口亞健康情況日漸凸顯,依據(jù)世界衛(wèi)生組織標準,目前中國符合健康定義的人群僅占總?cè)丝诘募s15%,而亞健康人群的比例則高達70%左右。因此,包括改善身體狀況、保持健康狀態(tài)在內(nèi)的消費意愿明顯提升,如在北京、上海、天津等人均GDP達十萬元以上的城市,人均健康支出均高于其他城市約30%。

  健康需求精細化:中國消費者對于保健品的功能需求呈現(xiàn)出細分化趨勢。我們在2016年的消費者市場研究發(fā)現(xiàn),女性更關(guān)注美容養(yǎng)顏、清腸減脂、孕期健康等功能,男性則對肝腎養(yǎng)護、運動營養(yǎng)等有更高需求,嬰童的需求多為益智類、骨骼類產(chǎn)品,老年人則關(guān)注助眠、心血管健康類的產(chǎn)品。各人群均對基礎(chǔ)營養(yǎng)、免疫提升、抗疲勞減壓類產(chǎn)品有所需求,但亦需依據(jù)人群特征細化產(chǎn)品設(shè)計。不同細分市場的規(guī)模和增速存在較大差異,這也為保健品企業(yè)帶來了差異化發(fā)展機遇。

  追求高品質(zhì)保健品:中國快速崛起的2-3億中產(chǎn)階級開始追求產(chǎn)品品質(zhì),我們的多項消費者研究表明,通過細致地分析、研究和品牌定位,國際品牌在中國市場可享受“天然”的品牌溢價,消費者也愿意為其支付溢價??缇畴娚痰呐d起亦為消費者選購國際高品質(zhì)保健品提供了高效便捷的渠道?;谖覀兊南M者調(diào)研,約有40%的1-3線城市消費者通過跨境海淘購買國際品牌保健品,其中約70%認為國際品牌代表高品質(zhì),并愿為其支付溢價。

  保健品已成為重要的跨境購物品類。例如,主營澳洲進口保健品的Chemist Warehouse在2016年“雙11”購物節(jié)當天成為跨境電商領(lǐng)域首個單日銷量達億元級別的天貓國際商家。相比其他傳統(tǒng)渠道,電商正高速發(fā)展,未來將成為保健品的主渠道之一,國外保健品產(chǎn)品通過此渠道源源不斷地流入國內(nèi)。

政策環(huán)境呈現(xiàn)出政策利好與嚴格監(jiān)管并舉態(tài)勢

  中國保健品監(jiān)管起步較晚,保健品相關(guān)新政自2014年以來加速出臺,行業(yè)正逐步從“監(jiān)管缺位”向“規(guī)范發(fā)展”轉(zhuǎn)變,從“嚴格管控”向“有序管理”演進。

  一方面,從政策利好來看,中國于2016年引入保健品備案制,對產(chǎn)品進行分類管理。在該制度下,符合要求的產(chǎn)品僅需3-6個月即可完成全部資質(zhì)審批流程,大大縮短了上市時間。目前備案工作細則已發(fā)布征求意見稿,預(yù)計將于2017年5月起全面實施。

  觀察美國保健品市場政策演進可發(fā)現(xiàn),1994年頒布的《膳食補充劑健康與教育法案》擴充了保健品的定義范圍,正式確立保健品備案制,弱化了注冊制,美國食品藥品管理局(FDA)從上市前管控轉(zhuǎn)向上市后監(jiān)管。該法案出臺后,美國保健品市場進入快速發(fā)展期,之后五年的行業(yè)復(fù)合增速高達23%。而中國直銷牌照的發(fā)放于2015年起加快步伐。2015年至今,新發(fā)牌照27張,其中21張覆蓋保健品品類銷售。截止目前,中國獲得直銷牌照的企業(yè)總數(shù)達80家,較2014年增長了近50%。

  另一方面,行業(yè)規(guī)范化整頓加速。新《保健食品注冊審評審批工作細則(2016年版)》在研發(fā)要求、配方設(shè)計等各方面對“藍帽子”(國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的保健食品標志)的注冊及延續(xù)注冊提高了要求,短期內(nèi)將淘汰一批研發(fā)能力較弱、產(chǎn)品質(zhì)量存疑的低質(zhì)廠商。同時,隨著跨境電商稅收新政的實施以及《跨境電子商務(wù)零售進口商品清單》的出臺,對進口產(chǎn)品和跨境電商的管控亦正日趨嚴格。

  我們判斷:未來五年,中國保健品市場將呈現(xiàn)出政策利好與嚴格監(jiān)管并舉局面。這要求相關(guān)企業(yè)正確理解政策動向,把握政策監(jiān)管帶給品質(zhì)產(chǎn)品的紅利窗口,積極提升自身研發(fā)、生產(chǎn)和質(zhì)量實力。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、強品牌力成為核心競爭力

  市場分散

  2015年,中國保健品市場前五強的總市場占有率約為34%,前二十名約共占60%的市場份額。末端長尾則聚集了眾多品牌薄弱、品類較少的小型地方企業(yè),保守估計約有2000多家,總市場占有率約42%。

  造成中國保健品行業(yè)分散發(fā)展的原因之一是由于在過去較長時期內(nèi),行業(yè)進入門檻較低。注冊審批時間比藥品短, 臨床試驗難度比藥品低,但行業(yè)利潤率比食品行業(yè)更高,從而吸引了大量食品廠家進入。同時,由于過往“藍帽子”資質(zhì)管理不嚴格,大量低質(zhì)保健品企業(yè)得以通過“貼牌”進入市場。

  “強者”不強

  當前,領(lǐng)先的國內(nèi)企業(yè)相較國外成熟品牌仍有許多不足,主要表現(xiàn)為產(chǎn)品力、品牌力薄弱,以及產(chǎn)品研發(fā)能力欠缺。

消費者洞察及產(chǎn)品研發(fā)能力不足

導致本土企業(yè)產(chǎn)品組合缺乏“寬度”和“深度”

  就“寬度”而言:外國品牌產(chǎn)品線普遍比本土企業(yè)更齊全。以中美領(lǐng)先保健品品牌為例,美國GNC旗下有1500多個產(chǎn)品,涵蓋諸多品類;而中國湯臣倍健的產(chǎn)品雖覆蓋主要的大類保健功能,卻僅有約150個產(chǎn)品,為GNC的1/10。之所以造成該現(xiàn)狀,既有外部政策的限制原因,也有企業(yè)重營銷輕品質(zhì)的傳統(tǒng)因素。未來,隨著保健品注冊/備案細則及《總局關(guān)于保健食品功能聲稱管理的意見(征)》等新規(guī)的落地,政府將在規(guī)范市場的基礎(chǔ)上,逐步放開對原料、功能聲稱的限制,助推市場發(fā)展與產(chǎn)品升級。

  就“深度”而言:中國企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計仍較為粗放,往往欠缺具有生命力的明星產(chǎn)品以及針對不同人群的細分產(chǎn)品。在保健品市場發(fā)展初期,此做法可以通過一個產(chǎn)品輻射盡可能多的客群,利于快速擴大銷售。但隨著行業(yè)日趨成熟與需求細分,“通吃”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)一定會逐漸被有針對性、定制化的產(chǎn)品所替代。以復(fù)合維生素類產(chǎn)品為例,美國市場已將系列產(chǎn)品細化至不同人群,但中國80%以上的產(chǎn)品仍為覆蓋全人群的粗放式產(chǎn)品。雖然保健品在產(chǎn)品開發(fā)難度上低于藥品,但若要推出合適中國不同人群的產(chǎn)品線,仍需要對細分市場消費者需求有深入了解,持續(xù)投入產(chǎn)品研發(fā),并培育消費習慣。

 
 
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