今年春節(jié)，一別四年，備受矚目的《舌尖上的中國》第三季，終于帶著滿屏香氣重磅回歸。而在最新的第八集“合”播出之后，忽然收到了很多小伙伴們發(fā)來的賀信！原來，是海爾超低溫冰箱登上了舌尖3的舞臺！

圖中左側(cè)即為黑龍江大學(xué)生命科學(xué)院的海爾-86℃超低溫冰箱

　　相信不少小伙伴們感到很好奇，應(yīng)用于高精尖行業(yè)的專業(yè)超低溫冰箱，怎么會跟舌尖上的美食有關(guān)系呢？原來，這是黑龍江大學(xué)生命科學(xué)院的研究者們一直在做的一項(xiàng)精密的工作。凌老師和同事們通過測試挑選產(chǎn)酸能力強(qiáng)的乳酸菌菌株進(jìn)行培養(yǎng)，用科技的方式，將大白菜演變?yōu)闁|北人餐桌上的半壁江山——酸菜。

　　而這些理想的菌株就是存儲在-86℃的海爾超低溫冰箱中。

　　“-74度的冰箱里，

　　冷凍著凌老師精心培育的乳酸菌，

　　只需一滴，

　　就能激活復(fù)制出整個(gè)冬天所需的用量。”

　　這些保存乳酸菌菌株樣本的海爾超低溫冰箱，冷凍溫度可低至負(fù)80℃，可以長期完美地保存乳酸菌的生物活性。節(jié)省了大量人力采集和科研成本。有了這些活性的乳酸菌，凌老師和同事們實(shí)現(xiàn)了酸菜腌制的科學(xué)化過程，不但更省時(shí)省力，而且腌制過程不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，保護(hù)了人們的健康安全。

　　自2006年誕生中國首款超低溫冰箱，至今，海爾生物醫(yī)療已堅(jiān)持自主創(chuàng)新走過了12個(gè)春秋。12年來，海爾生物醫(yī)療創(chuàng)新不止，持續(xù)引領(lǐng)低溫存儲行業(yè)的發(fā)展。

　　10萬臺海爾疫苗冰箱服務(wù)全球2億兒童疫苗安全存儲；海爾超低溫冰箱入駐UK-Biobank、悉尼大學(xué)，以及中華骨髓庫、國家基因庫、中國人類遺傳資源庫等國家級項(xiàng)目；北京301醫(yī)院、上海瑞金醫(yī)院、華西醫(yī)院等醫(yī)療行業(yè)應(yīng)用，疾控中心的疫苗存儲、菌株存儲等等，都是關(guān)乎生命科學(xué)和民生健康的大事。

　　未來，隨著精準(zhǔn)醫(yī)療和個(gè)體化醫(yī)療的發(fā)展，海爾生物醫(yī)療也將向自動化存儲、細(xì)胞存儲與應(yīng)用、個(gè)體化治療、生物大數(shù)據(jù)健康管理等生命科學(xué)產(chǎn)業(yè)延伸，智護(hù)百姓生命健康。