1、本機(jī)可一次性連續(xù)完成對(duì)物料的三維切割，生產(chǎn)效率高。
 2、機(jī)器護(hù)罩可完全打開，內(nèi)部維修、安裝空間大，維修、保養(yǎng)簡(jiǎn)單易行。
 3、主要傳動(dòng)部件采用進(jìn)口原件，使用壽命長(zhǎng)，故障率低。
 4、從動(dòng)輪軸、撥菜輪軸、盤刀軸、刨刀軸為半軸連接，更換刀具不需拆卸嚙合齒輪。
四、適用范圍
 本機(jī)器適用于根切莖類蔬菜，如包菜、蘿卜、蔥頭，顆粒大小可通過更換刀具來實(shí)現(xiàn)3~10mm的方丁，多方位滿足客戶需求，是速凍面食生產(chǎn)廠家常用設(shè)備之一。
結(jié)構(gòu)特征與工作原理
2 結(jié)構(gòu)特征
  切丁機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。
  切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求，機(jī)架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。
工作原理
  切丁機(jī)工作時(shí)，推料撥盤帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助切片刀（立刀）將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。
操作使用編輯
使用前的準(zhǔn)備和檢查