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粗纖維的精確測(cè)量都會(huì)用上什么呢?

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放大字體  縮小字體    發(fā)布日期:2021-04-08  來源:儀器網(wǎng)  作者:Mr liao  瀏覽次數(shù):54
核心提示:粗纖維主要集中于谷類的鼓皮、果蔬類的表皮及其纖維組織中,它不是一個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體,經(jīng)典方法測(cè)定出的粗纖維以纖維素為主,還有少量的半纖維素和木質(zhì)素。 纖維素是指食物中不能被消化利用的纖維性物質(zhì),大多數(shù)來自膳食中的植物性物質(zhì)。纖維素屬于碳水化合
粗纖維主要集中于谷類的鼓皮、果蔬類的表皮及其纖維組織中,它不是一個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體,經(jīng)典方法測(cè)定出的粗纖維以纖維素為主,還有少量的半纖維素和木質(zhì)素。
纖維素是指食物中不能被消化利用的纖維性物質(zhì),大多數(shù)來自膳食中的植物性物質(zhì)。纖維素屬于碳水化合物中的多糖,種類包括纖維素、葡聚糖、半纖維素、果膠、樹膠等。它們?cè)隗w內(nèi)消化吸收極少,但是能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),特別是果膠吸水浸漲后增加糞便體積,利于糞便排除。因此是人體生理活動(dòng)所必須需的食物成分。
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。粗纖維食品的主要消費(fèi)群應(yīng)該是成年人和老年人,吃的時(shí)候也要根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上對(duì)于粗纖維的推薦攝入量為準(zhǔn),每人每天20-35克,多吃反而會(huì)降低其他營(yíng)養(yǎng)素的利用率。
本公司意大利VELP-全自動(dòng)纖維素測(cè)定儀用于抽提谷物、食品、飼料等中的粗纖維、酸性和中性洗滌纖維、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等,檢測(cè)食品中的總體、可溶、不溶膳食纖維。
優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
1.自動(dòng)加熱、消煮、過濾、排廢等操作步驟,自動(dòng)添加酸、堿、蒸餾水、酶和消泡劑;
2.自動(dòng)化運(yùn)行中,為了避免過濾時(shí)堵塞,系統(tǒng)具有空氣反沖功能;
  3.2個(gè)小時(shí)完成一批6個(gè)樣本的測(cè)定;
4.配備彩色圖形化手觸屏,方便方法設(shè)置和操作 ;
5.可實(shí)時(shí)圖形化顯示運(yùn)行狀態(tài);
6.保證長(zhǎng)期運(yùn)行的穩(wěn)健設(shè)計(jì);
7.可通過WIFI或網(wǎng)線可以和VELP  Ermes云平臺(tái)連接,可以在不同時(shí)間和不同地點(diǎn)對(duì)儀器進(jìn)行監(jiān)控和控制;
8.遵循多種國(guó)際法規(guī)
應(yīng)用領(lǐng)域
用于抽提谷物、食品、飼料等中的粗纖維、酸性和中性洗滌纖維、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等,檢測(cè)食品中的總體、可溶、不溶膳食纖維。
可以應(yīng)用于:
1.粗脂肪測(cè)定(依據(jù)Weende方法)
2.中性洗滌劑纖維素和酸性洗滌劑纖維素測(cè)定(NDF和ADF,依據(jù)Van Soest方法)
3.酸性洗滌劑木質(zhì)素測(cè)定(ADL, 依據(jù)Van Soest方法)
4.纖維素的不同組分(纖維質(zhì),半纖維素和膠質(zhì)的測(cè)定)

 
 
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