目前隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和科學(xué)化養(yǎng)殖程度的不斷提高,養(yǎng)殖場(chǎng)等環(huán)境在產(chǎn)出大量畜牧產(chǎn)品的同時(shí)，內(nèi)部環(huán)境也排放出大量的惡臭物，如硫化氫、氨氣、三甲an、甲烷、甲硫醇等，混雜在一起散發(fā)出難聞的氣味。這些惡臭氣體會(huì)嚴(yán)重危害畜禽的健康，降低畜禽的抗病力，還會(huì)危害到飼養(yǎng)人員的健康。不規(guī)則的排放進(jìn)入大氣甚至還有可能形成酸雨，對(duì)環(huán)境造成污染。因此，如何有效控制養(yǎng)殖場(chǎng)的惡臭是保證畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展迫切需要解決的問題。

養(yǎng)殖場(chǎng)的惡臭氣體成分相較于垃圾填埋場(chǎng)、垃圾處理站等環(huán)境的惡臭成分是不一樣的，養(yǎng)殖場(chǎng)的惡臭氣味源于多種氣體，其組分非常復(fù)雜。主要的臭氣污染來源于養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的畜禽糞尿和沖洗養(yǎng)殖舍的污水中含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種成分。這些物質(zhì)是微生物生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)來源，厭氧條件下．碳水化合物分解生成甲烷、有機(jī)酸和醇類。同時(shí)牲畜體表產(chǎn)生的外激素和體液也會(huì)散發(fā)出不同牲畜的氣味，此外養(yǎng)殖場(chǎng)的空氣中的粉塵與惡臭氣體的產(chǎn)生也關(guān)系密切，粉塵是微生物的載體，吸附有大量難聞氣味的化合物和氨，同時(shí)微生物又不斷分解有機(jī)質(zhì)而產(chǎn)生的臭氣，形成一個(gè)惡性循環(huán)，所以對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)室內(nèi)環(huán)境必須進(jìn)行專門的臭氣濃度監(jiān)測(cè)。

目前針對(duì)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的惡臭氣體監(jiān)測(cè)，主要的解決方法是通過安裝部署惡臭氣體在線監(jiān)測(cè)設(shè)備對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)室內(nèi)進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)，通過在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部不同養(yǎng)殖區(qū)部署前端監(jiān)測(cè)設(shè)備，將畜區(qū)，養(yǎng)殖區(qū)等進(jìn)行惡臭濃度劃分，通過不同顏色進(jìn)行標(biāo)注，讓管理人員能夠通過顏色直接辨別惡臭污染程度，同時(shí)，通過與養(yǎng)殖區(qū)的新風(fēng)、清潔系統(tǒng)的聯(lián)動(dòng)，設(shè)定惡臭污染物閥值，當(dāng)設(shè)備監(jiān)測(cè)到臭氣濃度超標(biāo)時(shí)，能夠直接開啟新風(fēng)與清潔系統(tǒng)，并且通過手機(jī)APP的方式，發(fā)送警報(bào)給管理人員，快速進(jìn)行干預(yù)治理，保障養(yǎng)殖區(qū)的健康衛(wèi)生。同時(shí)，管理人員可以通過長(zhǎng)時(shí)間的數(shù)據(jù)報(bào)表，對(duì)惡臭污染較為嚴(yán)重的區(qū)域進(jìn)行區(qū)域劃分，針對(duì)性除臭治理。

養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境中的惡臭氣體氨氣、硫化氫、甲硫醇、揮發(fā)性有機(jī)物等，既影響牲畜自身的健康品質(zhì)，也對(duì)人類環(huán)境產(chǎn)生重大的影響，建立系統(tǒng)科學(xué)的畜禽舍臭氣標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)， 開展畜禽舍內(nèi)臭氣排放量的監(jiān)測(cè)， 掌握畜禽舍臭氣污染狀況， 為節(jié)能減排和高效生產(chǎn)提供重要技術(shù)支撐。