抖音、快手、百家號、小紅書、公眾號、視頻號

　　小編推薦：加V：qianyuelm請加V了解快速增長粉絲詳情 打造爆款熱門+數(shù)據(jù)分析幫助您的店鋪提升銷量，這是國內(nèi)首家支持人工刷抖音粉絲、抖音雙擊、抖音播放量、抖音上熱門的網(wǎng)站，有興趣的就來試試吧！小編我的收聽量都是在這刷的，安全、靠譜、價格也便宜！

原標(biāo)題：你真的了解外賣代運營嗎？爆單掌柜有話說

現(xiàn)在很多商家老板都接到過外賣代運營的電話，但很多商家都只是把這當(dāng)成一個廣告推銷或者騷擾電話掛掉，有些被“代運營”騙過的商家更是破口大罵，導(dǎo)致現(xiàn)在很多商家都不知道什么才是真正的外賣代運營了。

那到底什么的外賣代運營呢？

首先講講為什么會有這個行業(yè)存在。在當(dāng)今時代，數(shù)字化，信息化已經(jīng)成為普遍，在十幾年前手機才開始流行，十幾年后的現(xiàn)在，網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)時代已經(jīng)深入各行各業(yè)。外賣行業(yè)的兩大巨頭“美團”和“餓了么”也緊跟時代，通過數(shù)據(jù)化后臺，幫助商家更好的了解自己的店鋪。

每當(dāng)一個新的“變化”出現(xiàn)，必然會誕生出各種新穎的行業(yè)，在很多商家還看不懂后臺數(shù)據(jù)有什么用的時候，已經(jīng)有一部分人把它給剖析了。從而誕生了“外賣代運營”這個行業(yè)，來幫助商家更好的在平臺中脫穎而出。

當(dāng)行業(yè)火爆的時候，國人的劣根性就出現(xiàn)了，大量似懂非懂的運營人員進入這個行業(yè)，打亂這個市場，精煉的寶劍需要磨礪，但燎原的大火只需要短時間就可以蔓延開來。大量被“騷擾”的商家，被“欺騙”的商家出現(xiàn)。導(dǎo)致行業(yè)的發(fā)展舉步維艱，愿意認真學(xué)習(xí)人也零星散散。

那外賣代運營到底是做什么的呢？

外賣代運營脫離不開兩個字-----“運營”，很多小商家，餐飲老板根本不清楚運營是什么，百度百科是解釋是：就是對運營過程的計劃、組織、實施和控制，是與產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)創(chuàng)造密切相關(guān)的各項管理工作的總稱。從另一個角度來講，運營管理也可以指為對生產(chǎn)和提供公司主要的產(chǎn)品和服務(wù)的系統(tǒng)進行設(shè)計、運行、評價和改進的管理工作。

簡而言之，運營就是幫企業(yè)更好的發(fā)展和管理。 那外賣代運營就很好理解了，就是對商家的外賣板塊進行運營管理，讓銷量提升，讓商家更好的發(fā)展。

字面意思很好理解，但是背后的工作確需要大量的數(shù)據(jù)支撐，數(shù)據(jù)分析，和專業(yè)知識的掌握。

那外賣代運營到底是怎么做的呢？

首先說一個很多商家的誤區(qū)，和被“坑過”商家的曲解，那就是外賣代運營不是做做店鋪裝修，活動滿減設(shè)計。由于現(xiàn)在大量非專業(yè)人士的涌入，沒有專業(yè)知識的支撐，他們能做的也就表面的工作，導(dǎo)致商家銷量沒起來，從而對行業(yè)的曲解。

在這里得糾正一個觀念，外賣代運營不是一定能給商家?guī)礓N量的巨大提升，運營不是萬能，任何行業(yè)的運營團隊都不敢說：我可以幫你們企業(yè)未來幾年，規(guī)模擴大多少多少，盈利增長多少多少。運營是現(xiàn)今一種科學(xué)化的發(fā)展管理方式，他能讓你更好的發(fā)展與管理，但不是絕對的成功利器，社會的持續(xù)變化，成功不是那么簡簡單單。

同理，外賣代運營可以給商家?guī)碚娴淖兓袌龅淖兓?，競爭對手的情況，自身渠道的優(yōu)劣等等因素，都會影響最后的成果。那會有人問，既然外賣代運營不能保證銷量那還找運營干嘛呢？其實從目前的市場來看，拋開商家品種，商圈流量，商家配合度的因素，專業(yè)的代運營公司還是能給商家?guī)礓N量提升的，但如果商圈流量少，商家也不配合的話，要有銷量的明顯提升，那是說大話。

但是沒有代運營的話，在一些競爭激烈的商圈，落后就要挨打，目前在一線城市的繁華商圈，做了代運營的商家已經(jīng)占據(jù)94%以上，比較的已經(jīng)不是你有沒有做，而是你合作的公司是否更專業(yè)。在一些非“一線商圈”，專業(yè)的爆單掌柜代運營公司就是商家的機會，領(lǐng)先別人的機會。

這里就要說要外賣代運營是如何運作的了，線上店鋪的裝修和活動設(shè)計都是基礎(chǔ)，但這個基礎(chǔ)也有學(xué)問的，專業(yè)的公司會根據(jù)商家的種類，商圈人群，顧客類別等因素給商家設(shè)計符合餐飲行業(yè)的店鋪裝修，圖片誰都會做，隨便一個logo自己都可以弄，好的logo市面上單獨設(shè)計都不止幾千。另外活動設(shè)計關(guān)乎到顧客的吸引度，自己的成本利潤，需要商圈的同品種分析，顧客畫像分析。除了基礎(chǔ)之外，長期運營維護中的顧客分析，菜品優(yōu)化，地域分析，老客戶維護，非異率維護等等都需要做的。

外賣代運營并不是一份簡單的工作，需要很多的專業(yè)知識。

那如何辨別一家代運營公司是否專業(yè)呢？

各個行業(yè)都有亂像，導(dǎo)致人們無法分辨好壞。外賣代運營行業(yè)也是如此，雖然無法準確的判斷一家公司是否真的專業(yè)，但還是可以教大家?guī)渍?，防止被無良公司坑害。

1、是否真的有運營團隊，目前市面上有一些外賣代運營公司，表面上是運營公司，但實際上連運營團隊都沒有，商家老板可以去他們公司實地考察，或視頻連線，去自我判斷一下

2、合作期限不短，卻只收取幾百的服務(wù)費，保證單量高的。這種很大可能是騙子公司，任務(wù)公司都要盈利，如果對方的收益很低，那就要想清楚了，他是不是騙你個幾百塊錢就不管你了，在這里警戒大家，不要貪小便宜，不管什么行業(yè)，什么樣的騙子，都是利用人們的貪婪和貪小便宜。

3、合作案例，外賣商家在確定是否要簽合同之前，一定要外賣代運營公司給出之前合作過的店鋪，一來看看是否真的具有運營實力，二來看合作過的店鋪有沒有跟自己店鋪相似的店。

更多的點，需要大家一起去挖掘，想賺錢不能固步自封，但也需要謹慎小心！返回搜狐，查看更多