藥理作用編輯
1. 抑菌作用。有報(bào)告指出，硼砂為一弱堿， 其與硼酸一樣有弱的抑菌作用。用平板法使培養(yǎng)基中含10%的硼砂，對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、福氏痢疾桿菌、志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌及葡萄球菌、白色念珠菌均有抑制作用；用紙片法證明， 硼砂還能抑制白喉?xiàng)U菌、牛型布氏桿菌、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌及溶血性鏈球菌等。
2. 抗驚厥及抗癲癇作用。實(shí)驗(yàn)證明：硼砂給小鼠灌服130mg～260mg有抗驚厥作用，該作用可隨給藥次數(shù)的增加而逐漸增強(qiáng)， 大抗驚厥作用產(chǎn)生于給藥后1周左右。注射給藥可加速其抗驚厥作用的產(chǎn)生。腹腔注射260mg, 可對(duì)抗電驚厥， 其對(duì)抗率為100%。配合其他抗癲癇藥物，硼砂能迅速控制癲癇大發(fā)作及癲癇持續(xù)狀態(tài)。
3. 其他作用。硼砂尚有防腐及保護(hù)皮膚黏膜的作用。臨床可以用本品沖洗潰瘍、膿腫，特別是黏膜發(fā)炎，如結(jié)膜炎、胃炎等，因其為堿性，可使黏膜去垢；口服用于尿道殺菌，特別是尿?yàn)樗嵝詴r(shí)，可使之成為堿性。
相關(guān)危害編輯
過(guò)去人們很喜歡包粽子時(shí)放一點(diǎn)硼砂泡泡糯米，炸油條也會(huì)下一點(diǎn)硼砂，說(shuō)是做出來(lái)的粽子和油條好吃，后來(lái)因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)硼砂能致癌，所以國(guó)家就下令禁止硼砂作食物用途，在食物中放硼砂是違法的。所以沒(méi)有超標(biāo)不超標(biāo)的問(wèn)題，而是完全不許吃下的問(wèn)題，因?yàn)樗呀?jīng)被證明是一種致癌物質(zhì)。
《食品衛(wèi)生法》和《食品添粽子加劑衛(wèi)生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。有研究報(bào)道認(rèn)為，硼為人體必需微量元素，但是含量過(guò)低、過(guò)高都會(huì)產(chǎn)生損害效應(yīng)。在食品中添加硼砂，有可能對(duì)人體產(chǎn)生累積性損害。有研究者認(rèn)為，長(zhǎng)期過(guò)量攝入硼，對(duì)人體生殖、發(fā)育和內(nèi)分泌系統(tǒng)有毒性影響。短時(shí)間攝入大劑量硼，可能導(dǎo)致急性中毒，輕者引起頭暈、頭痛、食欲不振、消化為良、體重減輕等癥狀；嚴(yán)重者出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、休克、昏迷等中毒表現(xiàn)。硼中毒者的病理檢查可見(jiàn)胃、腎臟、肝臟、腦和皮膚出現(xiàn)非特異性病變，主要有肝臟充血、脂肪變性、肝細(xì)胞混濁腫脹；腎呈彌漫性水腫，腎小球和腎小管均有損害；腦和肺出現(xiàn)水腫。 因硼砂有較高毒性，世界各國(guó)普遍禁止將其添加于食品中。我國(guó)相關(guān)的法律、法規(guī)也明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。不法生產(chǎn)者和商販在食品中添加硼砂, 僅僅是為了增加食品的韌性、脆度口感，或延長(zhǎng)保存期限,其代價(jià)是損害了消費(fèi)者的健康權(quán)益。因此，硼砂決不能作為食品添加劑使用