時(shí)事熱點(diǎn) 食品安全向來(lái)是老生常談的話題，近日雀巢召回?cái)?shù)百頓零食的話題沖上熱搜，引發(fā)眾多網(wǎng)友熱議。消息源自15日美國(guó)農(nóng)業(yè)部的發(fā)文：雀巢公司正在召回一款名為“Pepperoni Hot Pockets”零食，因?yàn)榭赡芎胁Ａ槠陀操|(zhì)塑料制品。據(jù)了解，這款零食，此前已被運(yùn)送到全美各地零售點(diǎn)中。這次召回是針對(duì)54盎司，約合1.5公斤的包裝，召回的產(chǎn)品總量共計(jì)76.2萬(wàn)磅，約合345.6噸。
 　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部表示，在雀巢公司收到四份消費(fèi)者投訴后發(fā)現(xiàn)，涉事零食含有“多余材料”且雀巢已經(jīng)收到了一份關(guān)于食用該產(chǎn)品導(dǎo)致“輕微口腔受傷”的報(bào)告。農(nóng)業(yè)部現(xiàn)將該產(chǎn)品歸為“I類”召回，所謂“I類”是指一種危害健康的情況，即食會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果甚至?xí)霈F(xiàn)死亡。
 　　事實(shí)上，這并不是雀巢第一次出現(xiàn)食品因參雜異物而召回的情況。早在2020年12月，雀巢公司宣布召回超過(guò)9.2萬(wàn)磅Lean Cuisine品牌下銷售的雞肉土豆泥套餐產(chǎn)品，原因同樣是因?yàn)榻拥筋櫩屯对V，在飯菜中發(fā)現(xiàn)了白色硬塑料的碎片。后經(jīng)過(guò)調(diào)查，雀巢公司認(rèn)為污染來(lái)源于餐中的土豆泥，塑料可能來(lái)自于破損的傳送帶，被召回的產(chǎn)品以8-5/8盎司的紙盒托盤包裝，內(nèi)含土豆泥、雞肉、餡料和肉汁。此次事件還在調(diào)查之中，后續(xù)結(jié)果本網(wǎng)也將持續(xù)關(guān)注。
 　　近年來(lái)，食品工業(yè)發(fā)展迅速，食品加工機(jī)械設(shè)備不斷推廣，休閑食品行業(yè)逐漸步入全自動(dòng)生產(chǎn)的軌道。與傳統(tǒng)手工制造業(yè)相比，全自動(dòng)設(shè)備的工作效率以及產(chǎn)能大幅提高，人工成本下降，深受食品行業(yè)青睞。然而，由于檢測(cè)不到位等原因，類似雀巢異物參入食品的案例件也不在少數(shù)。
 　　基于此，市面上不斷推出了諸如可見異物檢查澄清度檢測(cè)儀、檢測(cè)食品屬異物檢測(cè)機(jī)、專業(yè)定制金屬異物在線檢測(cè)儀、多功能X射線異物檢測(cè)機(jī)、可見異物檢測(cè)儀、全自動(dòng)異物篩檢機(jī)等專業(yè)產(chǎn)品來(lái)助力檢測(cè)，通過(guò)設(shè)備產(chǎn)生的穿透能力，檢測(cè)混在產(chǎn)品中的金屬異物以及密度較大的非金屬異物等。
 　　玻璃碎片也好，硬質(zhì)塑料制品也罷，這些不該出現(xiàn)在食品中的零碎既然出現(xiàn)了，就尤其需要重視。此次雀巢熔斷式召回問(wèn)題產(chǎn)品，相關(guān)單位應(yīng)引以為戒，不斷加強(qiáng)質(zhì)檢力度，保障食品安全，有效避免此類事件的再發(fā)生。