樣品：青貯玉米為西藏農牧學院雜交選育品種，適應高原特殊環(huán)境，種植在西藏農牧學院教學實習牧場內，海拔2 990 m。

儀器：意大利VELP 脂肪測定儀SER 148/6；意大利VELP纖維素測定儀 FIWE 6

檢測指標：

     粗脂肪飼料   中粗脂肪的測定，GB/T 6433-2006 自動脂肪儀，意大利VELP SER 148/6
     粗纖維飼料   中粗纖維的測定，GB/T 6434-2006 纖維測定儀，意大利VELP FIWE 6
     中性洗滌纖維 飼料中中性洗滌纖維的測定，GB/T 20806-2006 纖維測定儀，意大利VELP FIWE 6
     酸性洗滌纖維 飼料中酸性洗滌纖維的測定，NY/T 1459-2007 纖維測定儀，意大利VELP FIWE 6

實驗結果：本試驗旨在研究高海拔地區(qū)全株玉米青貯效果的具體情況。采用西藏農牧學院培育玉米品種，種植在海拔2 990 m 的西藏農牧學院教學實習牧場內。在乳熟末期至蠟熟初期全株刈割，鍘短至2 cm 左右，塑料薄膜密封包裹，自然條件下青貯發(fā)酵。60 d 后采樣，進行感官鑒定，測定pH 值、乳酸與氨態(tài)氮含量；制備為分析樣品，測定全株玉米發(fā)酵前后的營養(yǎng)物質含量。結果表明，高海拔地區(qū)全株玉米青貯后，感官品質優(yōu)良、pH 值為4.08、乳酸含量4.38%、氨態(tài)氮與總氮比例為40.32 g/kg。全株玉米青貯后與青貯前比，鮮樣中初水分與總水分含量均顯著升高（P 0.05）；粗纖維、中性洗滌纖維與酸性洗滌纖維在鮮樣中無明顯變化（P 0.05），但在半干與絕干基礎下顯著升高（P 0.05）；無氮浸出物在鮮樣中極顯著降低（P 0.01），但在半干與絕干基礎下無顯著差異（P 0.05）；粗脂肪與粗蛋白質含量在三種基礎下均顯著降低（P 0.05）。結果說明，在高海拔地區(qū)，全株玉米在自然條件下青貯60 d
后感官品質良好，營養(yǎng)物質含量豐富，可以作為動物越冬飼草料的有力補充。

研究意義：本試驗，在海拔2990 m 的林芝市西藏農牧學院教學實習牧場內開展了青貯玉米的種植，全株玉米青貯飼料的生產，鑒定青貯后的飼料品質，測定營養(yǎng)物質的含量，為全株玉米青貯在高海拔地區(qū)的種植及利用提供參考。