歐盟修訂禽畜產(chǎn)品中抗球蟲藥的最新殘留限量

歐盟委員會于2012年7月9日把2009年2月10日實施的歐盟法規(guī)124/2009修訂為法規(guī)610/2012。該項修正更新了食物中的拉沙里菌素鈉、馬杜霉素、地克珠利、和尼卡巴嗪的最高限量。

抗球蟲藥屬于飼料添加劑，并被廣泛用于防止由艾美球蟲屬和等孢子球蟲屬中幾種原生動物引起的球蟲病。球蟲病的病征包括腹瀉、發(fā)燒、食欲不振、體重減輕、消瘦，有時會導(dǎo)致牛、綿羊、山羊、豬、家禽及兔子的死亡。抗球蟲藥中的活性物質(zhì)被分為兩組：(1)聚醚離子載體(拉沙里菌素、麥杜拉霉素、莫能菌素、那拉霉素、鹽霉素及塞杜霉素)(2)化學(xué)抗球蟲藥(癸氧喹酯、地克珠利、常山酮、尼卡巴嗪及氯苯胍)在非目標(biāo)飼料中，不可避免地含有抗球蟲藥飼料添加劑的殘留物，會導(dǎo)致在動物制品中，如豬肉和雞蛋中出現(xiàn)這些殘留物，從而威脅到人類健康。對于在非目標(biāo)動物的各種食物中添加十一種抗球蟲藥的最高限量最初是在2009年1制定的。

然而，當(dāng)我們所掌握的一些新科學(xué)數(shù)據(jù)或技術(shù)知識證明消費者的健康受到威脅時，這些殘留物限值也應(yīng)該做進一步的改變。在法規(guī)610/2012中，食物中的拉沙里菌素鈉、馬杜霉素、地克珠利、和尼卡巴嗪的最高限量修正如下：