早前，網(wǎng)友"水晶皇"曾將一瓶飛天茅臺(tái)送檢并檢出塑化劑超標(biāo)，香港食品安全中心對(duì)此進(jìn)行了取證并將茅臺(tái)委托政府化驗(yàn)所進(jìn)行了檢測(cè)。近日“水晶皇”將檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行了公布：

原標(biāo)題： 水晶皇公布食環(huán)署茅臺(tái)檢測(cè)結(jié)果 權(quán)威性存疑

網(wǎng)友"水晶皇"在其新浪博客上展示的食安中心用書(shū)面回復(fù)茅臺(tái)酒的檢測(cè)結(jié)果。

1月15日消息，早前，網(wǎng)友"水晶皇"曾將一瓶飛天茅臺(tái)送檢并檢出塑化劑超標(biāo)，香港食品安全中心對(duì)此進(jìn)行了取證并將茅臺(tái)委托政府化驗(yàn)所進(jìn)行了檢測(cè)。今日，"水晶皇"公布檢測(cè)報(bào)告，該樣本含塑化劑DEHP為百萬(wàn)分之2.8,即2.8mg/kg.

這個(gè)數(shù)據(jù)與去年年底"水晶皇"委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)含量3.3mg/L(約為3.6mg/kg)的結(jié)果并不一樣。對(duì)此數(shù)據(jù)可靠性，不少業(yè)內(nèi)人士表示懷疑。香港食品安全中心給新浪財(cái)經(jīng)的回復(fù)也提到，該檢測(cè)樣本是已開(kāi)封的酒并非整瓶。該發(fā)言人表示，對(duì)飲用烈酒消費(fèi)量高的市民，通過(guò)飲用上述DEHP分量的酒不會(huì)超出世衛(wèi)有關(guān)DEHP的安全參考值，不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。

香港食安中心介入茅臺(tái)塑化劑超標(biāo)一事

2012年年底，位于香港的新浪網(wǎng)友"水晶皇"到北角茅臺(tái)國(guó)酒專賣店用1780元買了一瓶200毫升、生產(chǎn)日期為2012年5月11日的53度飛天茅臺(tái)酒。并且，將此酒送至一家檢測(cè)機(jī)構(gòu)(至今不知具體為哪家)，檢測(cè)出茅臺(tái)塑化劑DEHP含量為3.3mg/L(基本53度白酒密度約為0.92kg/L,殘留量為3.3/0.92=3.6mg/KG)。

該事件引起了軒然大波，并且表現(xiàn)在A股市場(chǎng)上，茅臺(tái)酒股價(jià)應(yīng)聲大跌。因此茅臺(tái)公司大為光火，臨時(shí)召開(kāi)緊急新聞發(fā)布會(huì)澄清，董事長(zhǎng)季克良更是怒斥這是"陰謀".

此后，網(wǎng)友"水晶皇"還針對(duì)53度飛天茅臺(tái)塑化劑超標(biāo)一事向香港食安中心進(jìn)行了舉報(bào)和投訴。根據(jù)"水晶皇"的描述，香港食物環(huán)境衛(wèi)生處的周姓督察上門(mén)向他取證，并在當(dāng)日下午將此前檢出塑化劑超標(biāo)的剩下的茅臺(tái)酒送到政府相關(guān)部門(mén)重新檢測(cè)，并告訴"水晶皇",還將在香港市場(chǎng)抽取其他的茅臺(tái)酒送去檢驗(yàn)。

檢測(cè)報(bào)告顯示DEHP含量為2.8mg/kg

"水晶皇"稱，香港食物安全中心當(dāng)時(shí)向他承諾不久就發(fā)布結(jié)果，但是最終報(bào)告出爐的時(shí)間距離此前的截止日期已經(jīng)過(guò)了大半個(gè)月。這份書(shū)面檢測(cè)報(bào)告顯示，這份送檢的白酒樣本經(jīng)政府化驗(yàn)所檢驗(yàn)，內(nèi)含塑化劑DEHP為百萬(wàn)分之2.8,即每公斤白酒含有2.8毫克的DEHP.

但是，可以發(fā)現(xiàn)，在該檢測(cè)報(bào)告的正文里，香港食品安全中心在檢測(cè)數(shù)據(jù)后的一行文字被網(wǎng)友"水晶皇"刻意掩蓋了。

須知，目前我國(guó)并未對(duì)白酒中的塑化劑含量設(shè)有專門(mén)的規(guī)定，僅在《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB9685-2008中指出，塑化劑DEHP的最大含量不能超過(guò)1.5mg/kg.

而香港對(duì)食物中的塑化劑最高限量的規(guī)定是，鄰苯二甲酸二(2-乙基己酯)活動(dòng)水平為百萬(wàn)分之1.5,即1.5mg/kg.不過(guò)，據(jù)媒體報(bào)道，由于港人飲烈酒較少，香港對(duì)烈酒中DEHP含量額外規(guī)定是不得超過(guò)5mg/kg.

香港香港食品衛(wèi)生中心肯定了"水晶皇"的投訴事實(shí)，認(rèn)為飲用這瓶茅臺(tái)無(wú)風(fēng)險(xiǎn)。發(fā)言人指出，烈酒消費(fèi)量高的市民飲用上述DEHP分量的酒不會(huì)超出世衛(wèi)有關(guān)DEHP的安全參考值，不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。"飲酒本身亦對(duì)健康會(huì)構(gòu)成其它即時(shí)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。亦會(huì)增加酒精中毒甚至死亡的風(fēng)險(xiǎn)。不飲酒人士不應(yīng)開(kāi)始飲酒。"發(fā)言人稱。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品的測(cè)定，發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份，最高2.32 mg/kg,最低0.495 mg/kg,平均0.537 mg/kg.其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

檢測(cè)結(jié)果的參考性存疑

針對(duì)這兩次的接測(cè)結(jié)果，不少業(yè)內(nèi)專家顯然并不以為然，認(rèn)為不具有太多參考性。白酒業(yè)內(nèi)專家肖竹青指出，目前政府并未針對(duì)白酒塑化劑含量做出相應(yīng)的法律規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)缺失，政府在立法方面具有不可推卸的責(zé)任。"塑化劑含量都沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)憑什么說(shuō)它超標(biāo)?"

他認(rèn)為，看待塑化劑事件需要用正確的心態(tài)去面對(duì)，塑化劑為零的設(shè)想是不太現(xiàn)實(shí)也不太可能的，"想遠(yuǎn)離塑化劑，你就等著活活餓死吧。"他開(kāi)玩笑說(shuō)。

白酒營(yíng)銷專家鐵犁也表示，這兩次的檢測(cè)結(jié)果都難以得到認(rèn)可。特別是同一瓶茅臺(tái)開(kāi)封后，酒的內(nèi)容會(huì)受到人為因素以及環(huán)境因素等影響。

此外，還有兩個(gè)原因也導(dǎo)致結(jié)果不可信。第一，香港的標(biāo)準(zhǔn)不一定適用于大陸，包括其檢測(cè)方法;第二，網(wǎng)友"水晶皇"檢測(cè)的程序并不合規(guī)，第一次檢測(cè)的匿名檢測(cè)機(jī)構(gòu)也并沒(méi)有受到國(guó)內(nèi)的認(rèn)可。

"不排除此事背后有做空白酒的力量，這不應(yīng)該提倡，"他總結(jié)道，這個(gè)檢測(cè)結(jié)果既不具有權(quán)威性也不具有法律效應(yīng)。

[來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng)] 水晶皇香港茅臺(tái)塑化劑