我們每個人幾乎每天都要與食鹽打交道，我們吃的食鹽一般是由粗鹽經(jīng)過提純得到的精制鹽。粗鹽中含有泥沙等不溶性雜質(zhì)，以及可溶性雜質(zhì)如：Ca2+，Mg2+，SO42-等。不溶性雜質(zhì)可以用過濾的方法除去，可溶性雜質(zhì)中的Ca2+，Mg2+，SO42-則可通過加入BaCl2、NaOH和Na2CO3溶液，生成沉淀而除去，也可加入BaCO3固體和NaOH溶液來除去。然后蒸發(fā)水分得到較純凈的精鹽。

粗鹽的特點

粗鹽是海水或者鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經(jīng)煎曬而成的結(jié)晶，也就是天然鹽。粗鹽是沒有經(jīng)過加工的天然鹽，主要成分為氯化鈉，粗鹽是人們做腌制食品的重要添加劑，除了可以作為食用的鹽之外，還可以用于美容護膚。粗鹽可以幫助人們壯陽壯腰、祛脂降壓、發(fā)汗解表，還可以促進皮脂腺分泌，防止皮膚老化。

粗鹽的功效與作用:

1.壯陽壯腰：促進性功能、生精助育。

2.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

3.發(fā)汗解表：以發(fā)散風(fēng)熱為主，適用于發(fā)熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)的風(fēng)熱表證。

4.養(yǎng)心：保護心臟，保護心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。

但是經(jīng)常吃粗鹽容易缺碘，通過其他方式補碘都不能保證補碘的劑量是否安全有效。而且非碘鹽往往是不衛(wèi)生的，對健康有害的。

精制鹽

精制鹽指原鹽經(jīng)凈化提純、加工提煉精制的NaCl晶體。精制鹽技術(shù)要求較高，氯化鈉含量一級不得少于99.30%，二級不得少于98.50%。按現(xiàn)行《鹽稅條例 (草案)》規(guī)定，未稅原鹽加工成精制鹽后銷售，就精制鹽繳納鹽稅; 用已納過稅的鹽加工精制鹽，銷售后不再繳納鹽稅。

加碘精制鹽是將碘酸鉀或碘化鉀按一定比例加入食鹽中配制而成的。碘是合成必需的甲狀腺激素的重要原料，甲狀腺激素影響著機體的生產(chǎn)、發(fā)育和代謝，大腦是它的diyi靶器官。在胚胎期、嬰幼兒期缺碘，將導(dǎo)致患者終生不同程度的智力障礙。

NaCl提純方法

用托盤天平稱取2克粗鹽（精確到0.1克）。用量筒量取10毫升水倒入燒杯里。用藥匙取一匙粗鹽加入水中，并用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象（玻璃棒的攪拌對粗鹽的溶解起什么作用？攪拌，加快溶解速度）。接著再加入粗鹽，邊加邊用玻璃棒攪拌，一直加到粗鹽不再溶解時為止。觀察溶液是否變渾濁。

1.在天平上稱量剩下的粗鹽，計算在10毫升水中大約溶解了多少克粗鹽。

2.加入過量BaCl2(去除硫酸根離子)BaCl2+Na2SO4==BaSO4↓+2NaCl

3.加入過量NaOH(去除鎂離子)MgCl2+2NaOH==Mg(OH)2↓+2NaCl

4.加入過量Na2CO3(去除鈣離子及BaCl2中的鋇離子) Na2CO3+CaCl2==CaCO3↓+2NaCl

5. Na2CO3+BaCl2==BaCO3↓+2NaCl

（注：可互換2，3兩步或3，4兩步。Na2CO3的用量一定要將所有的BaCl2除去，可使用pH試紙控制加入量。）

6過濾

向濾液中加入適量HCl（除去過量NaOH,Na2CO3,可選擇用pH試紙控制加入的量，或是直接蒸發(fā)）

7.蒸發(fā)結(jié)晶

注意事項

一般除雜添加試劑多為過量，此處由于添加鹽酸時，與碳酸鈉反應(yīng)有氣泡冒出，因此可以控制鹽酸的量，從而做到適量。但是，這里無論添加適量鹽酸或是過量鹽酸都沒太多影響。因為，鹽酸具有揮發(fā)性，所以下一步加熱蒸發(fā)過程中鹽酸會揮發(fā)，從而除去剩余的鹽酸。

過濾要注意是否做到了一貼二低三靠。

氯化鋇必須比碳酸鈉先加。

2005-01-15 1182次 熱門標(biāo)簽： 氯化鈉晶體結(jié)構(gòu)特點_NaCl晶體制備氯化鈉溶液_NaCl溶液用途與配制方法氯化鈉注射液作用與操作存儲氯化鈉的作用_NaCl在各行業(yè)的用途 下一篇