RVA4500 快速粘度儀 上海瑞玢智能科技有限公司

價格：面議

生產(chǎn)地：澳大利亞品牌：

型號：RVA4500公司傳真：+86-021-67602353

移動電話：13564391812更新時間：2019-03-25

上海瑞玢智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官智能仿生設(shè)備、感官分析軟件代理和銷售以及技術(shù)服務(wù)和技術(shù)支持的專業(yè)公司。

 

我們產(chǎn)品有 ：美國isenso公司的SuperNose全自動電子鼻（嗅覺分析系統(tǒng))，SuperTongue全自動電子舌（味覺分析系統(tǒng))，TA.new plus 質(zhì)構(gòu)儀（物性測定儀），iNose-cp o2/co2 氧氣二氧化碳分析儀，英國OWLSTONE高強場離子遷移譜FAIMS，德國SCHUMANN氣相色譜-強場非對稱離子遷移譜GC-FAIMS 2020，荷蘭TIM體外模擬消化系統(tǒng)，新西蘭Vitro體外模擬消化系統(tǒng)，CASC輕松感官分析系統(tǒng)，Sensoryroom感官分析品評實驗室的規(guī)劃建設(shè)等。

 

產(chǎn)品主要應用在食品領(lǐng)域應用：酒類，飲料，茶葉，水產(chǎn)品，畜產(chǎn)品，禽肉蛋制品，蜂產(chǎn)品，食用油，果蔬及加工產(chǎn)品，乳及乳制品，調(diào)味料及發(fā)酵食品，各種湯料，香精香料，保健食品等。制藥：中藥，西藥，制劑等。煙草：各種煙草的判斷。農(nóng)殘：水果，蔬菜農(nóng)藥殘留檢測。病原微生物快速檢測：水產(chǎn)，肉品微生物檢測。

典型客戶有：

1、  國家權(quán)威機構(gòu)：中國標準化研究院

2、  糧油行業(yè)品牌：中糧營養(yǎng)健康研究院

3、  全國感官教學示范點：浙江工商大學

4、  白酒業(yè)人才搖籃：四川理工生物工程學院

  貴州大學釀酒與食品工程學院

5、  調(diào)味品龍頭老大：海天醬油博士后流動站

6、  農(nóng)林業(yè)研究院所：福建農(nóng)林大學茶葉研究所

7、  飲料業(yè)品牌：康師傅中央研究室

澳大利亞PERTEN- RVA4500-快速粘度分析儀

RVA4500-快速粘度分析儀簡介

1.RVA簡介

RVA就是快速粘度分析儀（Rapid Visco Analyser）的縮寫。它是一種用于測試試樣粘稠度及其變化的專用儀器。合理的設(shè)計使其可迅速加熱或冷卻試樣或使試樣溫度保持恒定，從而便于用戶根據(jù)測試的目的選擇測試條件。RVA是目前應用于分析測試谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一種最有效的分析工具。在澳洲和歐美各國，已有越來越多的科學家將其用于研究糧食原料的工藝品質(zhì)特性以及各種添加劑與加工工藝對糧食制品或其它加工產(chǎn)品質(zhì)量的影響。

2. RVA4500-快速粘度分析儀簡介

RVA4500具有zuijia的靈敏度和準確度，是檢測低粘度樣品的zuijia選擇（最小粘度160rpm時10cP）。低粘度檢測包括：低固含量淀粉（例如造紙業(yè)或包裝行業(yè)的乙基化淀粉和陽離子淀粉），低粘度食品淀粉（例如酸解或酶解淀粉），低粘度產(chǎn)品（例如醬油、番茄醬、肉汁、調(diào)味料、蛋黃醬、湯類和乳制品飲料）和其他低粘度非淀粉食品（例如膠體和蛋白質(zhì)）。也適合分析寬粘度范圍的樣品（160rpm時可以達到25,000 cP ）。高粘度檢測包括：擠壓膨化食品（例如早餐谷物、零食、寵物食品、魚飼料和動物飼料），可熔性檢測（例如人工乳酪、巧克力和糖果），高固含量淀粉和高粘度變性淀粉（例如取代和交聯(lián)食品淀粉）。

 

RVA4500-快速粘度分析儀應用范圍

1.淀粉：無論是天然淀粉或變性淀粉只需13分鐘即可完成完整的糊化特性測試。

2.面粉碾磨與烘焙：可測試淀粉質(zhì)量、面筋質(zhì)量、淀粉酶活性及氣候損傷。

3.谷物、塊莖、根莖：可測試小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、木薯等。

4.啤酒釀造：可測試大麥、烘干的麥芽和啤酒釀造輔料及預測大麥的儲存期。

5.擠壓膨化食品與飼料：快餐食品、早餐谷物動物飼料的熟化度。

6.蛋白質(zhì)質(zhì)量：小麥面筋、脫脂奶粉、乳清蛋白濃縮物及大豆蛋白等。

7.面條與通心粉：意大利通心面條、亞洲白色加鹽和黃色加堿面條的質(zhì)量。

8.凝膠: 凝膠/增厚特性, 水解特性, 凝膠化樣品的制備。

9.制粉和烘焙：谷物損傷，用于蛋糕、面包、意大利面和面條的淀粉糊化特性、淀粉酶、麥芽酶、真菌酶、保鮮劑、面粉熱處理、小麥面筋質(zhì)量和溶劑保持力檢測等。

10.乳制品: 人工乳酪的生產(chǎn)和可溶性實驗，奶粉制粉時干燥溫度的影響，乳制品飲料，奶油凍，煉乳的老化增稠和酸奶、冰激凌和奶制品甜點制造的"微型實驗工廠"。

11.配方食品，調(diào)味品: 低粘度產(chǎn)品（即用型），例如醬油、番茄醬、調(diào)味肉汁、調(diào)味品、蛋黃醬、湯類和其它含有淀粉、凝膠 蛋白的低粘度食品；熔化實驗，例如巧克力和糕點糖果；"微型實驗工廠"小規(guī)模模擬生產(chǎn)過程。

 

RVA4500-快速粘度分析儀符合多項標準方法

1.ＧＢ/Ｔ－２４８５２／２０１０ 中國國家標準，大米及米粉糊化特性測定 快速粘度儀法

2.ＧＢ/Ｔ－２４８５３／２０１０ 中國國家標準，小麥、黑麥及其粉類和淀粉糊化特性測定 快速粘度儀法

3.AACC 61-02, 1995 國標國際標準 快速粘度分析儀測定大米的糊化特性

4.AACC 22-08, 1995 國標國際標準 快速粘度分析儀測定攪拌值法

5.AACC 76-21, 1997 國標國際標準 快速粘度分析儀測定小麥或黑麥的一般糊化法

6.ICC No. (161, 1995 國標國際標準 快速粘度分析儀測定攪拌值

7.ICC No. (162, 1995 國標國際標準  快速粘度分析儀的快速糊化法

8. RACI RACI 05-05，1995 國際國標標準 快速粘度分析儀測定 -淀粉酶活性的攪拌值法

9. RACI RACI 06-05，1995 國際國標標準 快速粘度分析儀測定大米的糊化特性

 

RVA4500-快速粘度分析儀特點

測試快速：加熱或冷卻時的溫度變化速率可以由計算機配用的軟件精確控制，最高可達14oC/分鐘。完成一次普通的標準測試僅需13分鐘。進行快速測試僅需要3.5分鐘。

操作簡便：由于測試過程及測試結(jié)果分析全部由計算機控制，因此RVA的操作非常簡單，對測試結(jié)果進行分析的操作也十分簡便。

可靠性強：由于溫度的變化和攪拌速度的變化均有可靠的監(jiān)測系統(tǒng)并由計算機調(diào)節(jié)控制，因此其測試結(jié)果（包括糊化曲線和測試參數(shù)）具有高度的重復性和重現(xiàn)性。

準確度高：除試樣制備和某些必要的基本操作外，測試過程是自動進行的，因此人為誤差因素可以降至最低限度，從而保證測試的結(jié)果具有高度的準確性。

靈活性強：用戶可利用RVA的計算機軟件可根據(jù)試樣的特點隨意改變測試條件或選擇測試程序，也可根據(jù)自身業(yè)務(wù)的需要訂購不同型號的RVA，因此，RVA的應用范圍很廣，具有極強的適應性和高度的靈活性。

適應性廣：在糧食儲藏與加工、種子科學、食品科學、谷物科學、作物育種及發(fā)酵工業(yè)中，RVA均可有廣泛用途，對需要了解相應原料或產(chǎn)品的谷物科學家、植物育種學家、谷物貿(mào)易商、面粉或淀粉生產(chǎn)廠的工藝師、啤酒制造廠、種子經(jīng)銷商、食品生產(chǎn)廠商以及飼料生產(chǎn)廠商來說，RVA均不失為一種理想的品質(zhì)分析和檢測儀器。

國際公認：不僅有越來越多的各國科學家使用了RVA，而且有若干以RVA為基本工具進行測試的方法已經(jīng)獲得或正在通過諸如ICC和AACC等國際公認機構(gòu)作為可廣泛使用的標準方法的認可。

 

RVA4500-快速粘度分析儀技術(shù)參數(shù)（部分）

1.工作條件

1.1電源：220V，50Hz

1.2環(huán)境溫度：5-40℃

2.技術(shù)要求及配置

2.1主要功能：

2.1.1完全符合AACC: 76-21，22-08，61-02測試方法 (必要)

2.1.2完全符合ICC: No.(101，No.(162測試方法 (必要)*

2.1.3完全符合中華人民共和國糧食行業(yè)標準：LS/T6101-2002測試方法 (必要)

2.1.4使用加熱金屬塊方式加熱，(必要)*

2.1.5可自動分析：衰減度，保持強度、回生值、最終粘度、攪拌值、糊化溫度

2.1.6可設(shè)計多達128步的測試程序步驟

2.2 技術(shù)指標：

2.2.1樣品用量：2－3克（必要）（必要）*

2.2.2升降溫速度：最高可達14℃/分(必要)*

2.2.3溫度精確性：不超過 0.3℃（必要）

2.2.4溫控范圍：0~99.9℃

2.2.5轉(zhuǎn)速范圍：電腦控制,20~2000rpm范圍為極穩(wěn)定區(qū)，軟件顯示的是真實的轉(zhuǎn)速(必要)*

2.2.6轉(zhuǎn)速精度：+/-1%(160rpm)

2.2.7使用單位：CP和RVU(必要)*

2.2.8粘度范圍：20~50000CP(80rpm)， 軟件顯示的是真實的粘度(必要)*

2.2.8粘度精度：+/-3%(S2000油,5000CP)

3. 技術(shù)支持及服務(wù)

3.1 由供應商負責免費到校安裝調(diào)試，定期維護終身保修；

3.2 對最終用戶在安裝現(xiàn)場或國內(nèi)進行免費人員培訓多人；

3.3 售后服務(wù)應在3個工作日內(nèi)到達現(xiàn)場；

3.4 產(chǎn)品質(zhì)保期應為十二個月，在質(zhì)保期內(nèi)屬產(chǎn)品質(zhì)量問題所發(fā)生的一切費用由供方負擔。

 

RVA4500-快速粘度分析儀測試曲線（舉例）

典型的RVA糊化曲線

馬鈴薯淀粉特性測試曲線

RVA小麥和黑麥粉品質(zhì)測試曲線

RVA玉米淀粉特性測試曲線