價(jià)格：面議

生產(chǎn)地：品牌：

型號(hào)：doughLAB公司傳真：86-021-60645999

移動(dòng)電話：15901501953更新時(shí)間：2019-05-16

DA7250近紅外分析儀，DA7440在線近紅外分析儀，IM9500Plus近紅外分析儀，F(xiàn)N1000降落數(shù)值儀，GM2200面筋數(shù)量與質(zhì)量測(cè)定儀，RVA4800快速粘度分析儀，AM5200快速水分分析儀，IM8800便攜式近紅外分析儀，LM120實(shí)驗(yàn)室粉碎磨

波通瑞華科學(xué)儀器（北京）有限公司是瑞典波通儀器公司在華的全資子公司。瑞典波通儀器公司成立于1962年，作為行業(yè)領(lǐng)跑者，瑞典波通儀器公司為食品和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域提供先進(jìn)的分析檢測(cè)儀器。我們的客戶類型多樣，其中包括大型公司、專業(yè)組織和研究機(jī)構(gòu)。

波通公司致力于探索提升食品行業(yè)效率的創(chuàng)新性理念與工具。我們提出的一些分析檢測(cè)方法目前已經(jīng)被廣泛運(yùn)用，例如降落數(shù)值儀和面筋數(shù)量與質(zhì)量測(cè)定儀。我們不會(huì)止步于此，未來將會(huì)繼續(xù)加大對(duì)研發(fā)的投入力度。

目前，波通成為全球儀器與診斷方案的領(lǐng)航者 珀金埃爾默的一部分，是其食品業(yè)務(wù)模塊的有力支柱，領(lǐng)導(dǎo)珀金埃爾默的食品分析部門。波通產(chǎn)品與荷蘭德爾塔的乳品分析儀器和美國(guó)柏爾生物的安全監(jiān)測(cè)儀器合力組成波通儀器，共同為分析和檢測(cè)方案提供一條可選的完整體系。

目前波通與珀金埃爾默的公司和經(jīng)銷商遍布世界各地。波通公司總部在瑞典斯德哥爾摩，并在很多國(guó)家都設(shè)有辦公室和分支機(jī)構(gòu)，現(xiàn)在在全球100多個(gè)國(guó)家都能看到我們服務(wù)的身影。
 

波通全自動(dòng)粉質(zhì)分析儀（doughLAB）

doughLAB 是一款功能靈活的面團(tuán)流變學(xué)測(cè)定儀，采用傳統(tǒng)Z型攪拌臂揉混面團(tuán)；Windows操作軟件保存所有可追溯的校準(zhǔn)記錄；溫度和能量輸出可調(diào)，可以模擬商業(yè)化的混合過程，評(píng)估面團(tuán)在變化的壓力下的不同響應(yīng)，用于面粉加工、烘焙和食品實(shí)驗(yàn)室中檢測(cè)小麥、黑麥和硬麥面粉的面團(tuán)吸水率、面團(tuán)混合曲線、形成時(shí)間、穩(wěn)定性和弱化度、糊化特性和粉質(zhì)指數(shù)（FQN）等?？梢苑奖愕厣煽蛻舳ㄖ频奶厥庑枰臋z測(cè)方法包括高能混合方式來模擬商業(yè)化的混合過程和采用不斷變化的混合速度來研究面團(tuán)對(duì)變化的壓力的反應(yīng)。

特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)

靈活性：采用軟件自帶的標(biāo)準(zhǔn)方法也可以自定義檢測(cè)方法

可追溯性: 標(biāo)準(zhǔn)方法校準(zhǔn)和可追溯的扭矩單位（Nm），滿足ISO9000與質(zhì)量系統(tǒng)要求

集成化: 內(nèi)置加水（帶有點(diǎn)滴功能）、溫度控制以及計(jì)算功能

自動(dòng)化: 軟件預(yù)存日常操作和數(shù)據(jù)分析方法

面缽的選擇: 選配50g 或 300g 的揉面缽

溫控選擇: 面缽內(nèi), 面團(tuán)和循環(huán)水

可編程的混合速度：快速檢測(cè)，提高工作效率；研究面團(tuán)在變化的壓力下的不同反應(yīng)；混合成分；研究面團(tuán)的形成；采用高能混合來模擬商業(yè)化混合過程

可編程的溫控：檢測(cè)面團(tuán)的加熱和凝化過程的特性

安全性：帶有緊急停機(jī)按鈕；外接揉面缽打開時(shí)自動(dòng)停機(jī)和蠕動(dòng)啟動(dòng)的安全門

電腦軟件：任選的doughMAP軟件采用Windows操作系統(tǒng)，英文操作界面，可存儲(chǔ)和輸出數(shù)據(jù)以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析處理，可生成混合參數(shù)的文件來模擬商業(yè)規(guī)模的面粉配料混合結(jié)果

應(yīng)用

揉混性: 標(biāo)準(zhǔn)方法檢測(cè)面團(tuán)的形成時(shí)間、穩(wěn)定性、弱化度等其它參數(shù)

吸水性: 標(biāo)準(zhǔn)方法檢測(cè)面團(tuán)的吸水性

混合面粉的特性: 采用靈活可調(diào)的混合速度和溫度控制來研究混合面粉的特性

功能性: 面筋和碳水化合物的功能

酶活性: 面粉中的酶活性

面團(tuán)成分: 面團(tuán)成分的功能和影響

模擬商業(yè)混合器：高能混合可模擬商業(yè)化的加工過程

規(guī)格參數(shù)

電源: 230 VAC, 1200VA, 50/60 Hz

大?。℉ x W x D)，凈重: 370 x 490 x 970 mm, 91 kg （含揉面缽）；70kg（不含揉面缽）

溫度范圍:  0-80 C（可調(diào)）

溫度監(jiān)控: 樣品、揉面缽和循環(huán)水

速度范圍: 0或10-200 rpm

扭矩測(cè)量范圍: 0-25 Nm，電子式檢測(cè)

加水范圍:  1-300 mL

冷卻劑消耗: 1L/min 冷卻水，100 kPa，＜25℃，（如要低于室溫的操作，需提供冷卻水）

加熱/冷卻速度：加熱速度：最大2.5℃/min，冷卻速度：最大5℃/min（取決于冷卻系統(tǒng)）

數(shù)據(jù)接口： USB接口

環(huán)境溫度：  5-40℃

相對(duì)濕度：  小于80%（31℃時(shí)）